[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝
$ }$ a  M$ f+ D) d  l5 Y　　用时：3小时30分钟os.tvboxnow.com! Z* z4 T1 h* R& O' ], G5 ]5 Q
　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
7 r) A: _* v; i$ }$ K2 g( t　　主料：东星斑、豆干、高汤
* d1 ^; G! Z/ q, |( p& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辅料：苦瓜、瑶柱tvb now,tvbnow,bttvb8 `  F/ l, p6 c5 Y  l# r
　　制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 U) f+ N  o
　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
! s0 G3 _. n( j& i- Btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
5 F! V  T- q8 p1 r　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
! V& r: {7 S) i+ P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 苦瓜刨成片状待用。tvb now,tvbnow,bttvb% f; Q% Y: [+ U9 `/ j2 I
　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。