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材料. a& O' |- E6 f" ]; x- F2 B
海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量
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做法
f X* i5 [0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。tvb now,tvbnow,bttvb- @& [. `4 U1 w+ d& E) c
) L3 ?7 j) I/ d; }" p7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油，放入海星用大火爆香後盛起。/ } \1 C5 [" f" P! F% u9 d
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱粒及紫洋葱爆香，再放入野菌及海星炒勻後盛起。
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6 I0 ^2 t- j6 }2 B- ]4.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸及紅辣椒爆香，放入（ 3），慢慢拌入生粉水埋芡。
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" @ P; v( D/ c5 D' q( s pos.tvboxnow.com5.再加入 XO醬炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 J2 b% i& q3 Q6 \: L7 s
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發表於 2010-5-22 07:03 AM
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