双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。- F" ^! ^. H9 {) J7 f4 U
' O* r0 ?7 P5 @# a9 t/ ~其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
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讲究佐料 捉顾客味蕾tvb now,tvbnow,bttvb% }1 B' R+ e+ g/ Q
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 y5 c- {0 c8 R! h Y+ t7 g8 K& u
3 t& v" D6 x7 u X: \* vos.tvboxnow.com椰浆与酸辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. D6 r, t. r8 Q. E9 {4 Q( s
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
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经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
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1 j! ^8 M2 l$ l/ f1 Sos.tvboxnow.com她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。os.tvboxnow.com. h, {3 o3 A2 E- m9 k
: V5 K7 J& q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘望鱼为主公仔箱論壇" b7 v+ j4 L) r3 K/ m$ S
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
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) S$ Z$ o/ N+ S3 x/ z! z& \0 w: gtvb now,tvbnow,bttvb“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”tvb now,tvbnow,bttvb( c) [* F6 m: H) o: a1 i" f
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除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb+ q) P; g% @+ v- F$ ]+ E
" G/ x9 K0 V' D4 B. U8 z: k! C1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃市港口黄秀聪营业叻沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) ?2 H/ n7 O% N& E- k; F
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)os.tvboxnow.com- b' K3 B) z* M2 N
电话：04－9852844# ~# [7 a& _( B) F% U' n" @$ D; g
地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号& C/ ~( {7 z1 F( {: X
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: P4 a9 p$ h# n; k' H3 W$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
/ D) i/ d; A& ?4 _( ttvb now,tvbnow,bttvb售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
4 i; U8 Q: o2 |: l% G$ m) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) Y4 V5 L% d$ t% g
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
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( j5 d# b ^* a1 Bos.tvboxnow.com他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。公仔箱論壇) t+ k% l, |4 y0 S- b
1 d9 q; W1 e, v4 r* s/ t% Y“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”tvb now,tvbnow,bttvb% l0 x3 f" N! M$ ?) X4 P
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顺叻沙档
: O5 ~! w, k$ c. s7 x' r4 M公仔箱論壇营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
& K7 i5 N( A( P+ j5 o* p4 |2 W公仔箱論壇地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。* {" [ Z# g* I+ ` D( T2 p7 ^
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计) |
發表於 2010-5-22 06:02 AM
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