乡村炸生蚝配绿西葫芦面+ K8 o& T G7 c$ J$ F
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五分钟公仔箱論壇 ?9 {. J2 u" L( j$ T
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八分钟
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美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克5 [- C! g9 e" o0 s) S6 x$ N
调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( \/ D" E8 Y! c4 |
橄榄油五克，玉米面十克
, U# z( u9 G! D) h2 N6 Z- h* ?; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法公仔箱論壇! z8 T# @% T1 _& k' {4 ?, z" z" P
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。 o/ F2 K% ~1 n+ q: l1 z& h, Y
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
* X9 ?/ f- z* k+ D% G" s" Qos.tvboxnow.com 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。tvb now,tvbnow,bttvb, D6 B1 ~2 H+ t7 Y
菜式特点
' i: x, _) R- s+ ] 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
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在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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