乡村炸生蚝配绿西葫芦面$ ^4 I% I. Q3 M. z7 L9 W$ }
准备时间
- N& M; m4 [# S3 b! R' W! N; J' q8 I 五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( {7 ?0 r6 \
制作时间
; {5 J/ i' {9 a q# m2 aos.tvboxnow.com 八分钟tvb now,tvbnow,bttvb, H5 p: F; X( ]
食材
* K- y2 a2 q6 K" n) a! Z3 U) e公仔箱論壇 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
$ \3 K& [. {2 l, j* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料
( E9 s- l/ R6 P8 utvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，玉米面十克os.tvboxnow.com0 V j. h8 \+ Y2 F2 t. L
制作方法 }/ H0 S& y9 A
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
+ g9 S* M4 k: J- ` 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
& {8 M# F# H7 l5 d7 cos.tvboxnow.com 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
+ G+ V; p5 T; ?$ k" Fos.tvboxnow.com 菜式特点
2 x3 E1 ], p4 U" E( }tvb now,tvbnow,bttvb 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。9 I+ {! f* N# C0 x
注意8 _- D. k0 r6 s" Y
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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