油渍什锦蔬菜 营养健康" y* f) z! J, X: s- {9 j( w
准备时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% n- O! E! z$ F" l9 ~6 F
十分钟os.tvboxnow.com1 y- q( h9 {6 T$ J# t
制作时间
) X% ?* W/ ^& A6 B1 Kos.tvboxnow.com 八分钟
, N3 U3 E/ d) A4 P8 `# l( c公仔箱論壇 食材
/ Q/ r9 [! ], v# t; c; J8 a 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
3 ]$ s5 y7 Z( o; f公仔箱論壇 调料
! [6 G( T! u$ y 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
3 _8 g5 Z8 e( r$ X( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法
& K' ~8 n, A3 qos.tvboxnow.com 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
! g6 V/ ]/ i3 U/ Q" |$ d9 Q, B. g3 F公仔箱論壇 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。公仔箱論壇) c' X$ r* G% G" Q9 F
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
: P' b0 ^3 w5 W# o. s/ m3 O公仔箱論壇 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
3 @4 \2 D5 b( D ?. S+ f$ X1 Pos.tvboxnow.com 菜式特点公仔箱論壇& w# o, _+ A% n5 U1 F
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 h3 Z1 _9 b% S
注意公仔箱論壇" ~: o: p8 ^/ ?
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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