油渍什锦蔬菜 营养健康os.tvboxnow.com- |5 H; n, d3 G$ E+ M
准备时间
" F+ L& C* c2 ?7 i7 ]os.tvboxnow.com 十分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 P/ C% ]3 V' P. q
制作时间
8 `0 U+ `* r6 y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八分钟
@' l; o7 \ ~ l( s! Z 食材
5 a+ F- Y3 B- z" r" |4 b 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克tvb now,tvbnow,bttvb# V) N6 R5 X& o
调料
% H) [( A ]3 r# L5 O$ ~) e 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
6 d- P. N3 H7 p! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法
/ T3 m3 E5 ?9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
' o, n n2 v* M; `' [, Y 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
" R% x9 S( f8 B4 q1 Y公仔箱論壇 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。, ]8 M) D, x; ~2 a9 n2 V4 N6 p
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。4 w: F/ X: j X7 g7 g) p1 v
菜式特点
# J) v& S* o( V) ?, P 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。# o. C. D8 u7 W7 c# r+ ^, j: M
注意
! B) g8 N. Q- E6 ]os.tvboxnow.com 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
| 