油渍什锦蔬菜 营养健康os.tvboxnow.com1 f v& w" z7 ^* U j7 ?8 O
准备时间
6 F$ ?8 x: G- U0 P% r% W1 p4 { 十分钟) x$ U/ B) L3 J2 c4 y
制作时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. T5 {! h9 ^. `+ q/ k2 D
八分钟os.tvboxnow.com6 W& E; T0 J) k& `
食材
% w' t6 Z% X+ w# c5 M9 J% ?2 A8 I 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克4 z# I/ E8 \) d! C" u; k6 j
调料1 B; V! T5 H( U3 E. J
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
0 K; V3 _2 n6 b! a 制作方法
! }6 G) r, h4 l1 K1 h$ J. |1 Uos.tvboxnow.com 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。tvb now,tvbnow,bttvb) { c/ W& E* Z' r: W0 ~
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。 g$ R1 L2 v9 w0 a( ]7 f/ q& e
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
/ f @: m2 n1 E% l9 ^- | 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: Y/ j* u6 W z2 B8 U! F2 M
菜式特点os.tvboxnow.com1 ~+ s* C- h) p2 z+ L2 R( x
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。公仔箱論壇3 h8 O9 E( u6 x% [8 C; H6 Y
注意os.tvboxnow.com" ~# v9 n% Y) s' j4 ]9 i% y
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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