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材料：
+ m) j# t/ u2 W! }. |6 n: z榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量os.tvboxnow.com. A9 F+ U* a" P2 b2 Z) J# X
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( z" T; I: B* H1 A( {" b
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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做法：
* y4 C2 v- f! U6 c$ ?公仔箱論壇1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。. c7 J: {2 {/ d2 i1 P
1 G3 J/ n: v; Y# z4 Q; I2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
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$ W+ K1 Q+ P3 y$ ], v/ g Pos.tvboxnow.com3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
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4 M: S5 O+ A5 o& m* C& @8 U1 Uos.tvboxnow.com4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 公仔箱論壇( H2 z/ ^% S2 u
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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