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6 C: `) l3 U$ W/ A$ @: E材
& O9 _, ]. B8 L" @8 S' [6 gtvb now,tvbnow,bttvb料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克" U e* o' h. W$ Q+ a: N/ j
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# R' c) E; k \% r! Htvb now,tvbnow,bttvb做法
- v1 }3 @! H) g, N3 V1 W1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。公仔箱論壇0 G. ] E& G/ H& c2 v
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
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& t( W" h5 s/ r9 u: fos.tvboxnow.com3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ x! _! x6 X. w' L Y* w) G' T
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4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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