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( U1 K$ w0 u, p4 q材料
: w1 |4 [$ w2 |' E1 z& U! T; t7 Gos.tvboxnow.com連皮雞腿 200克、麪粉 1湯匙、牛油適量、白蘆笋 6條、蘑菇 6隻、松露油適量、鹽/香草各少許公仔箱論壇9 K- E) N" G9 \( C+ b- I" v4 M7 I
' s/ i2 }5 \. C! K: A做法
1 ]! S- _7 _) ?$ `9 |公仔箱論壇1.於雞腿上灑上少許鹽，拍上麪粉。燒熱鑊加少許牛油，放入雞腿煎香後，放入已預熱至 250℃焗爐焗 6分鐘。2.蘑菇一開二。白蘆笋削皮後切段，放入滾水汆水後盛起。3.燒熱鑊落少許牛油，用中火將蘑菇及白蘆笋炒香，拌入雞塊，灑少許鹽調味，再加少許松露油炒勻後熄火，再放入少許牛油拌勻。4.將白蘆笋上碟，放上雞塊及蘑菇，再放上香草做裝飾即成。os.tvboxnow.com* T6 t5 {$ ]4 Z7 m0 ~4 A
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發表於 2010-5-20 06:56 AM
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