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牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
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# X3 f) p+ i" W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
f7 G9 _4 y$ ~3 D; N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。8 p, {+ m5 M9 B% G9 z) H
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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6 ], c$ ?) F0 I9 o$ ^$ A3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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$ ?3 A; f# f: }: A% ?/ n4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。
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1 m' `' ~- Q! _/ W* e$ ~; d. xos.tvboxnow.com用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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