素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, d- i& V S) c! B' ` l
地址：峇央峇鲁阳光广场对面( L; J4 M! _: X# q3 k
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
* Z. W( q$ f1 Z: K4 a& k Ctvb now,tvbnow,bttvb电话： 04-6431818 / 019-4488679os.tvboxnow.com8 J2 O {" w2 [
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
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单点套餐多样化% u, n7 d! y$ j
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% h6 o! L: ^% C% Z0 f1 K4 f, s
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然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。8 W" d b7 k6 u; O
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
5 B' {3 c* X' V( N4 I( [6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% }. @- Q5 k' F! d' ^3 P3 h
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。- K# l T5 d" P4 {8 j. G y1 A/ K
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介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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外佣代理遇大厨tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 g. |( w) K+ Q6 `8 h7 |( V
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
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4 |/ g. D* S" W: E& w# W公仔箱論壇陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 t0 E# e0 c$ b& R2 x
/ @+ d, {4 e- s5 |; Ttvb now,tvbnow,bttvb开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。os.tvboxnow.com& q# T9 T' a. i- G
`- B( r4 A! r/ c( v8 a3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1) 加拉布杂菜公仔箱論壇( u4 N, C3 \7 }
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- A& x" c7 e# M5 X! x% f
% a a- Z0 Q1 ~3 F& a6 C- V2) 铁板酸梅鸡
/ A6 f/ r9 t3 z2 x cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
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3) 八方玲珑
! E. z/ j+ u) b0 A* @tvb now,tvbnow,bttvb一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
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2 m0 e1 l! y5 O" [tvb now,tvbnow,bttvb4) 碧绿鲍甫tvb now,tvbnow,bttvb1 }) }: Y ]# ]; ?: b1 l
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。os.tvboxnow.com- F; l2 N% n. k. L7 M/ a
/ b# o1 k$ U& B* C9 C0 |5) 东成西就os.tvboxnow.com5 p! T/ u, s! p& [
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。4 v7 O* U/ }& W, }8 v
X- u% z9 n- V! o+ ?' z2 h% N- x6) 节节胜利TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. y; i% u P1 _" R( v
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。0 A1 a# `) s3 t G8 | A
" Y% B1 o: [# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
7 L' Q: \6 v; o: W( v s/ Utvb now,tvbnow,bttvb8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
( c2 D' i- ^1 Y8 F# l+ h- aos.tvboxnow.com9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
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