大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
# O, z) V+ K4 P( A1 m6 ]& H3 c公仔箱論壇 调料：食盐5克、糖30克、香油5克
# z5 T! j1 \0 Y" [" t* ^os.tvboxnow.com 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。os.tvboxnow.com. ]/ X( j( j, Y1 O1 B/ V
2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。tvb now,tvbnow,bttvb' m: h5 @4 p* d4 T1 @+ F5 W% q. F. W
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
( O: p' V5 x5 t+ W4 btvb now,tvbnow,bttvb 4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
4 m* [4 f/ ?8 r2 M0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小叮咛
8 p+ }* u' y8 k/ j# H4 g$ w, K8 } 1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
3 E" M. ~9 X3 B; a公仔箱論壇 2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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