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材料
! u1 q% J- Z- `9 a% i" D: wtvb now,tvbnow,bttvb石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒公仔箱論壇: `% n. Q+ M$ @2 F* i- n6 e
# |% _% V/ t1 t/ ?% N- d! w! d9 E公仔箱論壇醃料
! W0 _3 j) W: F8 {# h9 k$ w4 e5 cos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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做法
7 j8 N% G+ s( A0 N6 eos.tvboxnow.com1.石榴切大件。
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( Y0 ?3 h. D7 ?# X+ f: _
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 5 x" L/ ~ \- f5 f) p6 |
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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