本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) L5 [8 N7 c* {: X3 d
os.tvboxnow.com, D m( ?. q3 h) l/ W% x$ _3 Q
擦素鮑炸雪糕
; V/ A# F3 L& j公仔箱論壇 3 @% d/ m) T R1 a
* ]5 z+ e. S' ^- {3 R3 v4 c一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
( n$ Q9 S& M) C/ f4 s$ Xos.tvboxnow.com+ D$ C* @5 x$ h$ y k
「昂坪大澳 Guide Tour」7 P6 I% v) f* ]" u; y. v1 I
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
$ r1 L7 ~/ d9 D+ \os.tvboxnow.com
3 b% a/ _0 V) b' c$ q0 J: m荔芋素帶子$75
* v4 ~2 s) j ~9 _& G0 K / w! X" T. ]7 m* Q
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 f9 S# C% R
/ r( M% f, ?+ X" \# E9 b
1.巧炸雪米糍$30& B( u# h6 {5 z$ \0 y( q( ?
0 i, n p( n3 d, Q公仔箱論壇外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。' \! A2 v# X' J+ {
# v, U% o& k7 e/ B# B2.晶透桂花糕$30
! ~( W* k3 P( d/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z/ p, \7 V6 \. B; a8 y# s. rtvb now,tvbnow,bttvb造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。9 U% M3 s0 e3 Z! J
公仔箱論壇# Q' n2 X7 y5 S0 s9 I. q/ x
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
; B+ O, q4 H% z& ?2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^0 Z& _6 ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
8 V+ Z! ]. G4 c6 m! _7 t' t4 O4 h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V) q$ G+ }+ a: _6 c# gos.tvboxnow.com4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
6 s6 Y, o _5 g* m9 z
5 C. i* {; h( j+ q
% ]1 C" z. G: Z" {- N9 ?$ u0 u4 y& h 2 g; C4 ^9 d! Z8 g
7 f* A: U* Y0 Y0 b# J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.一人一素盆菜$88
) ]- D* Y# x6 j$ L% e `- J2 xtvb now,tvbnow,bttvb
) U @3 Z) D1 ? u$ Xos.tvboxnow.com素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。os.tvboxnow.com' [- I) l$ g6 A+ ? P5 Q- C
7 F% p' [1 J: O' Y8 e/ v2 u# N& D昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)os.tvboxnow.com" N5 g" q0 Q- v' K7 E
3 S; H$ n. V3 j掃大澳炭燒小食os.tvboxnow.com7 g& ^8 u' P e* q4 b
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] os.tvboxnow.com# r0 D+ ]0 ?" B; p* B
* D9 W3 L, N& t( g- \9 A: f6 Gtvb now,tvbnow,bttvb望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
( C2 q, d# `8 v1 r7 [) p8 [- wtvb now,tvbnow,bttvb8 ?; @" H8 V Y% y' p r0 y1 n* u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 Y8 Q' X: k2 p/ d% c
& \3 }8 m1 X/ k, k5 Z$ ^! `公仔箱論壇
5 ?# n. n/ j& c# g) |5 c0 n. w! L/ E* j7 Q
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
) ~3 h0 w7 g! X8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。2 e6 E m5 ~1 w
tvb now,tvbnow,bttvb& o, q7 U8 e `/ V& U9 [
 os.tvboxnow.com; j. Y. U, a. u D4 U+ `
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。tvb now,tvbnow,bttvb1 H( Y; T! X8 W5 i2 d( N# O) \+ J! X
: K# Q2 ^& i# M9 v6 u* V# ?( \* Gtvb now,tvbnow,bttvb街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
2 S+ N: l8 C* U! B- m6 o" H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ], q" c7 A% M8 f* h% U
 公仔箱論壇7 h( e+ F, S" N* J5 A0 T% r
7 I0 W; v# A7 R. h) x: @( V) g
) H; }/ e" D( G2 h4 i% wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( q9 H, Z+ |- \
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
7 j. U! `- Z& I2 s. [& U公仔箱論壇 os.tvboxnow.com6 J/ h# u1 m4 m" P1 B% E
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 $ l8 F, m+ |6 x$ r6 e$ @
% }: G1 D9 d, V3 \. Z) T山水豆腐花$10（ c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ h) U1 w( ^1 Y+ K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& y, w+ H5 z7 F3 x3 S/ ?
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
+ U$ H q, V, j0 ~" M& A6 Utvb now,tvbnow,bttvb
! W% J* ^# S- S公仔箱論壇茶果$4/個（ b）公仔箱論壇$ w4 |+ c7 [9 @6 P( ]% l
 os.tvboxnow.com! a4 O6 s: \) \- j
有花生和豆沙餡，餡料超多。
: d4 y) v' M0 M. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& c/ e1 C: S* R8 n: h' N5 r
a.肥妹燒烤小食大澳街市街
" \8 `1 O+ y9 z" m. btvb now,tvbnow,bttvbb.茶果財大澳石仔埗街
: o/ V4 w9 F$ j% b) [8 Fc.益昌小食店大澳永安街os.tvboxnow.com+ Q+ m3 J9 M1 J
3 }7 k4 G, ?5 ?4 D% \! x" v6 m# U
 |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 