本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。公仔箱論壇( Q; O, A% U0 n( D* |9 D6 s
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擦素鮑炸雪糕4 @3 T8 [. H: K+ d; H8 q8 `
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- y7 ]2 u: [; f9 @0 q F5 R公仔箱論壇一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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' J' D4 L$ t$ Z P8 A( uos.tvboxnow.com「昂坪大澳 Guide Tour」公仔箱論壇. J7 t: K+ ?( z4 s" ^1 ?3 L6 _
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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* Z) Z: q8 Q. y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb荔芋素帶子$75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) O7 c( l* J, [- R
- N# @( x& W2 Z( r+ Y6 y一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！os.tvboxnow.com/ ~% G& k8 n7 ^" U5 @; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ p* V3 b9 Y8 i: n+ \) R$ B( v
1.巧炸雪米糍$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: w, o! c3 b, C
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb1 b! N( @' r! [& X/ A+ p
1 C. }1 T; y/ @: G; H. C2.晶透桂花糕$30
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/ ?& g3 x( d+ y造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客4 j2 \8 [5 i- a' H! Z
2 `1 G. A1 X0 s5 ^- [tvb now,tvbnow,bttvb燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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4 t1 @+ y f9 _2 ]. ^公仔箱論壇4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ `% {, j2 f, U
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! n2 I' Q0 c( M+ N3 ntvb now,tvbnow,bttvb5.一人一素盆菜$88
+ O. C" s! L% ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# T6 M S8 d ~9 o" a ?6 a
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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- _( {; t) J# k$ w- l( w' t昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)公仔箱論壇! G' L ]" Y" o4 G& U" D7 D
2 I3 U4 Z) q. T$ T5 m& fos.tvboxnow.com掃大澳炭燒小食
7 X$ |5 e* }* l' Vtvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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8 k: d7 r2 H) ros.tvboxnow.com[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( g$ u+ ~% L a# z
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。os.tvboxnow.com' r' f9 ?. T( b& e
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# W+ o; l9 e# w- K" a; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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7 j8 P+ A- h, C: K/ u! f4 S街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。os.tvboxnow.com3 y) M7 r! Z S" @0 T9 B8 |- y
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）7 l3 M: L. c6 {. e2 A4 m( m8 b
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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山水豆腐花$10（ c）( r& N- j7 @1 `
: @& M/ V& C0 Fos.tvboxnow.com價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 H+ N0 k" Q$ t
, A+ d+ v/ k# x% b' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶果$4/個（ b）
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有花生和豆沙餡，餡料超多。
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( U4 n- V' L" pa.肥妹燒烤小食大澳街市街 tvb now,tvbnow,bttvb Q) @% H w/ B
b.茶果財大澳石仔埗街
& M" O J- A" m0 H& u公仔箱論壇c.益昌小食店大澳永安街os.tvboxnow.com, y" q. A+ Y1 I7 D' m4 l4 h
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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