材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇% C) D' L7 q) _# I5 |& p
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇; ~5 R" L! g! ]# C) s7 l( h
青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
0 \# u. F2 [% {3 a& v* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料:鹽糖各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- m) T/ o$ ]2 o9 |3 I
胡椒粉１/4小匙 公仔箱論壇& V& r/ U! V/ U U2 {9 a& K% e U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 _0 O; j% p' X
C料:香油1/2小匙
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, e, m, [, f7 f* T! l& V作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
7 L- O) T" r" z, |, S2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 公仔箱論壇' e( n6 z3 B6 q' q. D
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
1 O0 b! i. Z$ b% \% G1 L6 w1 r& z再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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