材料 乾米粉100克金瓜200公克
" S2 A7 z9 `1 K' Zos.tvboxnow.com熟蛤蜊肉、木耳各30公克 % e8 X! V8 s n( z
青蒜、蔥各1支
- L! T2 t8 o/ x- n" i2 T
$ ?5 i/ Q* d( T$ W$ C# K$ A8 X調味料 A料:高湯半杯
; o( G. v% S3 }$ i6 f- Z公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 g# f1 d9 Q, M% u& X; | S
胡椒粉１/4小匙
; a* C% U7 @4 n
% R1 b7 c1 g/ t+ ^% Z公仔箱論壇C料:香油1/2小匙
" z9 X4 F3 d* W' Mtvb now,tvbnow,bttvb2 k# Z+ }0 G2 O3 c0 I6 A
作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
# j$ I- o* s3 \( i+ N# q3 q2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
4 ~+ q* m3 W, X8 t. h$ c公仔箱論壇木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇 h6 H1 J" S! b. _# {9 Y* U% ^: z7 U
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
| 
