所需材料：
; n$ u& x3 ?7 Y. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! c% v& O: g
雞胸肉 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ A. q9 d! s P4 g0 B+ Z2 w( _
蛋白 ... 4個 - ~; m* Y5 z, K) k7 j& y: A
豆粉 ... 1小匙
- u8 M4 e J2 z! V! g0 H, Dos.tvboxnow.com蔥段 ... 3～5段
. X; M; F+ K; v$ A薑片 ... 3片 公仔箱論壇6 i) N6 r# X. N; b/ z
高湯 ... 1飯碗 公仔箱論壇4 b6 k) P8 @4 o* i( l( Z) t1 }" E
鹽 ... 1/2小匙
# ^: @3 X9 B6 a: ?# Vos.tvboxnow.com味精 ... 1/2小匙
* G8 z* z' U0 W4 w4 |: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 ... 110公克
3 g' N3 }3 o: f公仔箱論壇沙拉油 ... 3飯碗
. J' c# Y: K* e1 X' {# }' e' M公仔箱論壇太白粉水 ... 1大匙 os.tvboxnow.com" c+ Y8 }" q9 R, H/ ~
雞油 ... 適量公仔箱論壇9 W' P) R2 e- Q* p) j
A 料
' Q8 p6 I( W, | s+ q/ Q6 W H鹽 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ N6 Y" ^# y7 ]7 v
奶水 ... 2大匙
8 z) a/ z! y& p) T5 a8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料os.tvboxnow.com3 W2 \1 m9 @* j* M0 k
筍片 ... 40公克公仔箱論壇) X- o4 m+ o; O0 @
洋火腿片 ... 75公克
5 u8 F) v& W4 \ x冬菇 ... 6朵4 ~) W3 J9 D4 \& y
芥藍菜 ... 2棵os.tvboxnow.com/ Y. v) c) l/ K; V1 H8 n9 }5 u6 ?! H
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 C6 `7 J% Q% D7 a
雞胸肉剁爛，加A料拌勻成雞絨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 Q6 D6 g1 W' z3 ]" B$ u6 c" f5 R ^
蛋白打散，至泡沫成固態，加雞絨、豆粉絆勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ H' x& }/ F% F7 T, f8 q# b$ h
沙拉油入鍋燒至 7 分熱，用小舀起雞絨注入油中(成片狀)固即刻撈起。
3 {% ?1 B/ E' r4 J" U1 b, i2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇泡發，去蒂，芥藍菜洗淨，去老莖，切成長段。B料川過備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 N$ Q# N1 D. ?+ T ?
豬油入炒鍋，將蔥、薑爆香，加入高即撈出蔥薑；雞片、Ｂ料入鍋加鹽、味精一起燒至湯汁快乾，即用太白粉水勾芡。
: w, p7 W$ N+ j, K. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前淋加少許雞油，使色澤鮮艷。
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備註：
9 P% x. ?5 B3 m& X" Q' O5 N炸雞片的油不可過熱，免得雞片炸黃不好看。 |
發表於 2010-5-18 03:04 PM
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