所需材料：* s+ `( Z* R" z2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; @$ g" V8 ~! y8 T' }
明蝦 ... 8隻
$ G7 x& w( ^1 A+ e+ F1 c& Q, fos.tvboxnow.com蔥末 ... 1大匙0 [1 o6 @7 s9 L5 e, L
蒜末 ... 2大匙
- R# O; F0 ~ t# a7 v1 s8 w1 l k1 wos.tvboxnow.com薑末 ... 1大匙9 I( c& N2 ^$ n2 T( g) k- C
蕃茄醬 ... 4大匙公仔箱論壇; {; E. a6 @' t$ L/ T6 S5 m# c- ?
辣豆瓣醬 ... 1大匙
7 M" {& ~! r! ^- m# Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" `" J' U( _, {) d
沙拉油 ... 1/2飯碗
5 D. P0 w8 R" @) Z, I9 x, G% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P3 f, G0 V% C" oA 料
6 I$ j. t; c- g3 [/ ]0 p, w酒 ... 1大匙os.tvboxnow.com: }* x6 w7 R# x$ ?1 K; p
鹽 ... 1大匙
& r& w, `, P: \1 g1 n6 Q5 ?" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/2小匙; k. e3 |+ ?% L4 k! Y! V
醬油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! r3 |. D2 _6 c& u4 O6 X& }
糖 ... 1小匙
9 ^ D+ J* ~4 y高湯 ... 3大匙os.tvboxnow.com: f" W1 d. H7 g7 s, M
9 [( ?7 q- g4 f作法步驟：
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2 _# @8 d# X$ O4 M' T公仔箱論壇1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。公仔箱論壇6 W; Y6 \7 b3 T. n, |# C
0 a1 `- B7 j7 a; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 u8 l Q# |( d
6 J! |8 s5 y8 Q9 P! z/ o備註：公仔箱論壇% F% ]( b- J+ c! y6 x
" @$ d1 G2 h3 t' `; Ptvb now,tvbnow,bttvb明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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