所需材料：
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+ Z) A# Y) t. T- J" w明蝦 ... 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 K3 t% ` i9 d* k3 g; G8 l
蔥末 ... 1大匙+ q9 ^. O% U9 m4 b3 C! e6 v
蒜末 ... 2大匙公仔箱論壇. u6 K0 L U2 \
薑末 ... 1大匙公仔箱論壇1 T" p4 g' P/ d' z
蕃茄醬 ... 4大匙
+ R# {3 m3 l8 d z辣豆瓣醬 ... 1大匙
8 x+ z: f3 s1 j1 X {太白粉水 ... 1大匙
7 o% f( j" a- M7 |- U5 x4 k沙拉油 ... 1/2飯碗
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3 W, a5 X4 E: ]* H' B0 Q% `7 D+ ?tvb now,tvbnow,bttvbA 料公仔箱論壇: h+ i8 D) T, `, a0 {( Y! F2 ?. e
酒 ... 1大匙; K8 g. u: [$ `
鹽 ... 1大匙
" k& y9 o% {+ f; a6 c; Q, R/ O味精 ... 1/2小匙os.tvboxnow.com! U; b, t0 E' b" ?- G" `
醬油 ... 1大匙os.tvboxnow.com; o5 [% ?, a1 R9 z$ W! A
糖 ... 1小匙
?3 l( W) ?& n. C2 L9 Yos.tvboxnow.com高湯 ... 3大匙
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) f0 |$ \) T8 x. {$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! M9 o: I c4 n1 m% Q W
" m# e+ p: m9 z( G, b) ]; Eos.tvboxnow.com1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
# l- P! e! N; e3 Z K x7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 z, ~# Z. G
2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。% A+ O+ X. z/ N# E* c
$ F4 a* {4 D2 btvb now,tvbnow,bttvb3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。os.tvboxnow.com, t$ h, _4 h) _+ o
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4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。- F- x, [% e3 _
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb, b7 O( o7 X5 i+ I/ ^
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明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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