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[中式食譜] 貴妃雞翼

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雞中翼10只
5 ]+ s1 e2 H4 ^$ m2 J6 t# A0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片
$ x0 j+ s! s. p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒
+ ?4 O4 @( c) l- tos.tvboxnow.com生油各50克
; g5 u" L3 _. w+ F: J1 Z) |- vos.tvboxnow.com砂糖
3 o1 z- w9 |/ I: A( E2 W公仔箱論壇( z) M7 k" u8 }/ s
雞精6 ]1 G( s" R, v  x( Z3 J. J
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 g/ u# Q( H% h8 R& m# l3 T2 n
生粉適量0 O+ }9 n! L" j" u0 V* q( ~% o; w. K
料酒20克
% [) Y* k) }( Q- w麻油少許8 ]5 M- \( c' O
薑片蔥段各20克。
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4 p4 M( X& f* u) I( _tvb now,tvbnow,bttvb【作法】:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 R3 U/ I  O
1.雞翼一分為二,洗淨,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 0 G8 c- L4 t, K* H6 V) j6 q
2.燒熱鍋,下生油、薑片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸後改小火燒至汁濃,加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。/ I' I" |0 M8 y8 M) m5 l7 e
好名貴的名字,但睇落又不是很難煮。
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