【材料】：
2 ^* k* f& _) ^' a. w1 A d雞中翼10只
+ k1 J+ c8 r( T! T5 K公仔箱論壇紅蘿蔔片7 E1 _: f$ x9 A* z1 z, y
紅葡萄酒
, w2 a {, {- o! {2 W生油各50克
) I7 g9 M! O \5 J, T, {5 r% r( c砂糖
$ \1 o; x% c8 N' G0 a$ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽
: Y/ i. N4 @+ T" m+ e- Fos.tvboxnow.com雞精公仔箱論壇1 t8 w5 |- _3 W/ m
胡椒粉
: V- P/ n8 a: n, wtvb now,tvbnow,bttvb生粉適量
+ o! ?# O; O# P g. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒20克公仔箱論壇0 |( @1 X& X$ O) d! E6 N
麻油少許
D$ V3 V- r. B- u公仔箱論壇薑片蔥段各20克。
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【作法】： 9 J* {4 Q0 Q0 P8 ?% P; a# E- U2 a
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
% P$ u% X0 F3 F2 t z1 M2 B1 F8 B2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。4 y4 |! v9 C( d9 j' Q
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發表於 2010-5-18 03:02 PM
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