材料名稱 /一人份
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$ a C3 U% ~6 b+ Y) f/ o紐西蘭菲力牛排 200g 公仔箱論壇- @! R2 _. R3 M! v
富士蘋果 2個 os.tvboxnow.com; O/ J- G% R( V2 Q/ M- }3 H
乾蔥碎 少許
7 M5 K4 Y- n/ Z" n. T( }蒜碎 少許 3 B% c% b, X8 c5 W& [; o0 c& ]& r3 x
牛肉高湯 20ml tvb now,tvbnow,bttvb! X6 g! t' i/ |3 P
波特酒 200ml
( m3 N9 h4 V1 D& uos.tvboxnow.com紅酒 200ml 公仔箱論壇$ z2 K. d# C% W9 X5 u- J/ h1 l
蜂蜜 少許
6 i6 [$ l5 A% J* n' I甜豆 20g
7 r7 x0 h& T7 b( p& {1 Y公仔箱論壇鹽&胡椒 少許 ; Y, d# ?8 H2 I9 d: p5 v
無鹽奶油 少許 os.tvboxnow.com, T7 X# `$ }7 Q) ~
鮮奶油 少許 ) ^8 J$ t; E" Y; I
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 os.tvboxnow.com3 ]5 m/ C8 V. s2 f+ p) ^* A
) Z. J% p6 ~" y' m( n6 Uos.tvboxnow.com處理程序# W: ]& _6 _$ P$ b* p
" I9 D) p! M G/ T1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
/ [/ F9 [% l6 [' G% u: t9 q F% Mos.tvboxnow.com2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
W& ~/ ?( n' j$ ^7 g公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
* ?% q6 _, m/ d% v6 }; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
& P5 C2 W3 G2 w* b5 _9 ]3 [4 bos.tvboxnow.com再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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