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木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料:清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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做法
; z- o6 V" f( z/ \1.素翅加適量清水浸軟。
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1 O* c! a" H% }9 c1 j, ]9 u$ ros.tvboxnow.com2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。os.tvboxnow.com% ] y5 U: d2 ?- p8 _
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3.木瓜切平底部,用小刀在頂部切成鋸齒狀,打開蓋挖走籽。
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4.將木瓜放入燉盅內,放入雞絲、素翅及雞湯,冚上木瓜蓋,用中大火隔水蒸半小時即成。
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