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材料
3 b1 z% Y& `/ x- B+ n0 O公仔箱論壇山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許公仔箱論壇. A! \) D4 a- X) v U/ b$ o
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焦糖os.tvboxnow.com7 a+ H6 n$ Z% a& O, g( |6 {* B; d
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
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做法
! y. t, q0 }0 }' A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山粉圓浸水片刻。
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8 I# O3 Z b3 w; W% H) vos.tvboxnow.com2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。os.tvboxnow.com* l/ {5 K# S# H9 h
8 \+ ^; U5 k1 G$ h, [# }1 D) I; sos.tvboxnow.com3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。公仔箱論壇8 A. e, W$ M0 C: S% a* t+ t) I
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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