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[甜品] 山粉圓雞蛋布丁

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4 K* s$ j: ^$ N. Ios.tvboxnow.com材料
- D8 _( j3 n$ b4 D+ F9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許6 S% x8 Y+ W  {
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焦糖
9 ?5 J) A" B! R8 x8 G% t' r( f( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ p& L8 i8 N9 l) l! E. @" k* \5 A( c

6 m( b* s" w; v8 V5 e  @8 Q, tos.tvboxnow.com) l! a3 l" ]; e( l( [
做法
- o. f9 C1 G, b+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山粉圓浸水片刻。os.tvboxnow.com* ^2 W( G, a- ^. n
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2.在鍋中加白砂糖及水,拌勻後開細火煮至焦黃,加熱水拌勻,然後倒入塗了牛油的杯中,放入雪櫃雪凍。
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! C7 t: D9 U( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油,用細火煮至冒起小泡後熄火。
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8 J/ P  T# ]$ N6 b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻,隔去蛋膜,逐少將牛奶倒入蛋漿中,將山粉圓放入杯中,再將布丁液倒入杯內,盛在焗盤上,注入適量熱水,放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘,待攤凉後脫模即成。
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