[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升1 w2 c7 j( O  R
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
8 a0 G( R# x7 Fos.tvboxnow.com　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
; [' L, ~) U' h2 I; q3 d; x0 V' `　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。os.tvboxnow.com4 M7 e% `1 I, F0 D# i4 a
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
. U7 {" p4 x8 m3 }1 d　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
6 S# A% p/ w4 y  g2 U* ?tvb now,tvbnow,bttvb　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
5 g: D6 M' [$ mos.tvboxnow.com　　小叮咛
# [# h2 k; `, L5 y4 r8 d! k) T  D　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" H* P. F8 W, d8 B# l* `  E' c
　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。