[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 }) v# \) n( ?+ s6 n4 `2 w. e, `
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 e" G* H! V5 ~4 Y
　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。- z5 c8 p0 P" n# j; ~) K$ x" S
　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。
0 P: s: |, t4 f2 ~8 I) p5 {公仔箱論壇　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
5 [0 Y, n1 i: G公仔箱論壇　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
- i3 X6 U2 t# s- D8 ltvb now,tvbnow,bttvb　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
- W4 ?/ L9 T' d( @. qtvb now,tvbnow,bttvb　　小叮咛tvb now,tvbnow,bttvb6 n# B- ^, p, M' p: |$ c/ @# q' h
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。) O. ?- x7 D9 D2 q9 X
　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。