材料 乾米粉100克金瓜200公克
7 K0 o- R* K8 y. a& T9 g: Q! E6 x6 [公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克 os.tvboxnow.com M& P% M. u) D% B I; s. z1 ?
青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
, c7 U( L7 F% ]+ T( S5 Sos.tvboxnow.comB料:鹽糖各１/2小匙 1 _& D0 Q6 a/ L' _3 {8 I1 H0 \
胡椒粉１/4小匙 os.tvboxnow.com8 g! I; i; k, M+ X% b
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
% Y7 A* B- V9 N3 Wos.tvboxnow.com2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
% H1 ~& T- W& O+ v: A公仔箱論壇木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
$ U l q# D% C4 @0 \$ ^7 O5 v, v再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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