[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
+ y6 B+ |4 s& c4 v& J/ ~) R7 ~6 M綠花菜20公克　　蔥２支
( r8 S, p8 `6 D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片 " S0 M  E1 ]4 r8 N+ k

. o: J( M  t0 g6 g, a2 p& N3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 os.tvboxnow.com% _+ t/ G9 k. q$ Q) D
鹽１小匙
+ r- C+ m% T7 J1 [" l- n公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
, A$ g& _$ o: [2 A" u! kos.tvboxnow.com綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 7 }# \1 Y1 ?2 Z+ Y+ s- ~; C
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 ! y( w6 h0 ]& J' p. y1 ~
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， os.tvboxnow.com  r) H1 I" c% z2 L
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， tvb now,tvbnow,bttvb# B( K7 T& W0 ^0 r6 T% L; c2 o/ i
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。6 V0 y- d$ }: T1 U( v( p6 f