材料 牛腩200公克 冬粉50公克
1 o4 m- y( I+ J8 z) O, N, E% n7 _綠花菜20公克 蔥２支
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 公仔箱論壇* n- m( b8 B( q+ [* _+ U9 T! d& a
鹽１小匙
$ g% b: l$ b4 s$ s3 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 {' A- U3 \
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， ' _. T* S2 X% G
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 " [7 S7 c2 c3 J% `
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
& H" W- U) ~+ K5 F4 c2 [, `待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
3 |, y- b- K6 a3 V公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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