[中式食譜] 貴妃雞翼

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! j6 K7 t, n) e- Z+ e; H9 c$ ?, b& hos.tvboxnow.com【材料】：  
; t& o8 ~% k/ m$ xos.tvboxnow.com雞中翼10只
" C2 r3 k/ I6 I7 y- t紅蘿蔔片
" G6 B8 ]- d: M: A# F+ B. k  hos.tvboxnow.com紅葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb- B3 z7 V* \4 q! M- v7 R
生油各50克
" P: g* A4 [$ r) S  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖
! h/ |8 C; U* y' I3 l  u# M) z- P( v鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! E5 l4 r( F* N/ V
雞精tvb now,tvbnow,bttvb" _  k- {$ J4 }
胡椒粉9 H& ]" O& R, N( W: o, D
生粉適量
2 b2 w/ b1 S& L+ A. l4 bos.tvboxnow.com料酒20克
$ Z+ u$ p1 p* c! x% a5 |' Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
5 y& O9 w- r4 o薑片蔥段各20克。公仔箱論壇* z& a4 R# o6 H5 q! _. I

/ z3 p; D4 D& C; P) w% Z# _tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  $ L  L/ U! x" O3 s1 N$ V
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
% |6 t0 n2 b% y3 x* ~公仔箱論壇2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。