[中式食譜] 貴妃雞翼

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雞中翼10只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' M0 _% K1 ^1 e2 P
紅蘿蔔片. B( j7 f2 j) R2 }  ~( W+ N  j
紅葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 {6 c/ y* G" W: b* R
生油各50克5 U+ D. B8 J% e1 w+ W
砂糖
3 G4 A$ r+ q" d8 a- y! c鹽
/ U* ]0 ^: ]8 l% Q7 _tvb now,tvbnow,bttvb雞精
# V+ L/ J) U6 b0 u' }胡椒粉, M! n! G3 V0 `4 e2 \- l
生粉適量5 V/ i: ?) s2 r; Y* |
料酒20克
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薑片蔥段各20克。
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【作法】：  os.tvboxnow.com- l. A+ l8 r8 J
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 ( `- X( |2 ?2 W: R/ q; f, M6 s2 _
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。