[西式食譜] 乾煎酸辣骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 j! |6 W" U, Q, Y+ K8 s
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! J6 w! A6 y1 H% C2 m( c. J2 ]

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1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# H( U1 N# N
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。* [# J; l4 L7 f6 ]0 k3 W$ s7 r9 C

/ ^6 y5 g! L# U; t4 F2 M3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。
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