【材 料】
( |( k [/ d0 L# I2 l W' Uos.tvboxnow.com1.低筋麵粉- _% g! `# N; A+ k. z
80公克
os.tvboxnow.com9 Q. v8 z" `) V! z
糖粉
/ i- f8 ]! r# u7 J9 d# C80公克
os.tvboxnow.com7 P- h& ~+ B2 l0 i& I: @
2.蛋白
( u7 U5 D( m" R( c B' l40公克
os.tvboxnow.com0 G: \4 _$ t* \5 l6 x. J6 \: _& f
3.紅茶茶汁
. s$ Q o4 f5 G2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 g0 r' A0 J& e! G/ o% [
4.紅茶茶渣tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 ]$ o. [# \0 Y0 F& {7 z! w
1包
* T. ^4 O2 }0 `" C' H& ^* Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 X" v3 O# q( r8 t5 u. W
【做 法】
* u" {8 q9 Y% ^5 `$ F. H公仔箱論壇1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
# Z* c, r) i" f
2 材料1混合過篩備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 O$ Q0 h2 S1 g
3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 g2 T/ E' k$ F$ p+ {8 b
4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
$ n' e" y# c5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
7 U X, S: [% d' X- `. Wos.tvboxnow.com
6 T) y8 G5 c @5 D! ~1 W# G
& O, h" D! W+ Q; y
【備 註】
tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 J. b, K, C6 ~: _3 ^' d
份量約30片。
- ^' w4 r' n7 Itvb now,tvbnow,bttvb
發表於 2010-5-16 06:14 PM
| 