材 料：
% Y( P9 e8 k' L7 a- [9 ^, jtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 500 克 3 X/ C# T' A0 A5 R& l( i* S
甘 筍 30 克 os.tvboxnow.com5 G7 t X v: f1 w1 B
蘆 筍 2 條
[6 @5 \) r; z- C0 t+ E# w公仔箱論壇西 芹 1 條
0 u: S- J, J0 d鹽 / 黑 椒 各 少 許
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' u) h6 l8 D' q1 t0 [# j& I9 ~ s* Zos.tvboxnow.com調 味 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb1 O C" |% }0 I4 E- K* e
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
$ V$ a; J; t8 \# c/ \8 Y味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
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做 法 ：
: g6 f3 I& t% E' V1 y; L8 b% |1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
3 u9 H' |4 D% G5 N5 c& X2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
3 s n/ N* z/ v2 R- m' E% a$ A$ M公仔箱論壇3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
* g5 G, j9 {1 R/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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