材 料：
8 F' Z8 ?" v; l0 Q7 j1 v公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） os.tvboxnow.com2 Z; k2 Z* d% T9 q2 ?" e! ^
牛 肉 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ C- I$ a8 B, d- R* g
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙7 N9 n. E& h- ~' Y; q A0 n5 S
鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 j2 C/ W* N0 k' S* G) E" S
生 抽 2 茶 匙
) _. E; p+ l) R9 h9 Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶 匙
* Z) E1 G3 m( F4 Y' U& [8 a0 r a生 粉 2 茶 匙
0 ~ Y2 Q9 [7 A t水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ：
; f0 r- d4 E A- i% ]1 F, S蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ U! e6 E: k
生 粉 水 適 量
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做 法 ：. B1 s& G0 P) ?; o! g k2 u: F; k# `
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a: d Y" x6 X/ X& p6 c
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 q- ?' }& w3 j; k9 ^4 u
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
7 l) b$ m* e& M4 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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