材 料：
$ k; e7 o1 \' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
3 k& ~& }2 H2 y5 {# B# j. V! Q" `) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 200 克 : R. J$ f$ E X
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙os.tvboxnow.com+ _! A" L7 w2 \1 q
鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ： % z. O) {0 C$ m1 Z |
生 抽 2 茶 匙
0 J1 N" q) g4 L3 a公仔箱論壇糖 1 茶 匙
- x4 z0 k' e6 ios.tvboxnow.com生 粉 2 茶 匙
) ^, _/ _* b7 N& }* i |水 / 油 各 少 許
4 k# q) N+ c. J' V3 ?8 G5 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! y+ G' m# e2 b8 k
芡 汁 ： 公仔箱論壇: {% C1 D; l' v) B. p9 V- P1 _( K
蠔 油 1 湯 匙
6 ^9 V! ~3 ]& h4 ltvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 適 量 os.tvboxnow.com; R3 f0 u8 i0 @7 f' x
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做 法 ：
6 G6 c: R# v: d- r1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
8 E$ X( M% a- N2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 ( G3 O9 v+ S" B6 R) {) m. u+ q* b
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
8 @5 q7 {' B' V" P4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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