材 料：* [% B" K0 ]$ |: ]- i
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb# j, S% q+ k" B8 a
牛 肉 片 200 克
( H$ P" Y. `3 D$ y5 j蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
4 ^: D! }3 V& z/ S0 F# @公仔箱論壇鹽 / 糖 各 少 許 公仔箱論壇) Q$ v& `$ x5 y4 _4 \7 L
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醃 料 ： os.tvboxnow.com% G3 m* i8 T+ x. U! P9 x3 e4 t2 k
生 抽 2 茶 匙
$ D, o8 \; P7 M$ J) [3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙
+ I9 B8 i* ^2 o1 {3 a( ^+ @& o+ ]生 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇. F% J; c" U! ^, U8 B+ n
水 / 油 各 少 許
/ g0 f# B8 ~4 v& b8 c uos.tvboxnow.com
4 s+ O2 k+ I( V" Y8 F% @芡 汁 ： 公仔箱論壇5 f& n3 q% N* D: Z! b4 p- f7 L* `9 s
蠔 油 1 湯 匙
: j- X& {* Y; f: ^3 {3 b( n; Xos.tvboxnow.com生 粉 水 適 量 ' P, m# n& l( g* J/ y
1 E* W- ^, J$ W8 x7 r$ itvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
) H b! N) J% Q% c1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇/ }2 F* Y5 s) Q
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 tvb now,tvbnow,bttvb; @# E0 G- B" `9 F" T
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
. b# k N# H5 f3 V公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。os.tvboxnow.com$ S \7 c8 u6 |% q) e# `
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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