【材 料】 7 I1 b2 o u C$ t! Y
沙朗牛肉 80公克
. F. X) k) Z& P/ g" K n3 ~" V山藥丁 40公克 os.tvboxnow.com8 v( v" O8 W$ a
鮮奶 40cc 公仔箱論壇. D4 ]- F$ J R! J' B
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七彩胡椒碎 1小匙 公仔箱論壇8 E% w) z8 a/ Z# G- V) k0 O1 X
紅酒 10cc 公仔箱論壇! s: j! V& ]8 v8 }0 Y$ Q. n
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9 E& ^) K( s' @- q+ w% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ c* |' U( v' v1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
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5 `+ U. A5 s9 J( {; E3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，
. s3 ], p1 u0 t u1 O3 E h" x 再煎2分鐘取出盛盤。
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4.再佐以作法1的醬汁即可。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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