【材 料】
5 l: |7 ?) k. ~公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
& x, h( L% ?% v6 Z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
/ H3 W; P2 }! Y* J3 f8 _* p4 h玉米粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F+ k( K0 e# Y( T! v, V) B0 }$ z
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m5 f0 Y! G; M
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【做 法】
- r7 z; M) o6 a5 r& r4 v" G1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。公仔箱論壇4 s9 ~& Z& \* s+ o0 `- e1 D
- ~! _( m! H( _8 I V公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb4 [; O+ i6 X) ~; y. x* H" p' j: t
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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8 w! L% V; P) `) N4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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6 W. ~% E5 v- I5 L1 q6 e* H公仔箱論壇5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
0 I- B0 C$ e3 o/ p& f: u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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