【材 料】 公仔箱論壇 R5 f4 K6 a0 j- h8 e
馬鈴薯 1顆 os.tvboxnow.com1 _# o [& x9 Y: m3 }$ B
辣椒粉 1茶匙
+ o( X+ O1 Q" Q O- Q* ~( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1大匙
% q0 a; i5 O+ E P7 h- e2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% r U4 j6 _, A( _3 v
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" E: d% \" J' v' R) d2 Q
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇. e: C8 f6 X5 y
\- F+ g) D' ~( j O3 P t公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。os.tvboxnow.com, e& d, d- M- t+ @5 K6 ?
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，4 A: i$ m' K3 z N, ^; r( ?
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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. ~; _! _( N) J; b. x4 ]os.tvboxnow.com4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ B3 r2 S/ Z4 U8 s
$ N i/ h8 ]4 ~4 L d5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，8 I3 a2 U8 m v; [! }" \3 ^
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。公仔箱論壇* P5 z4 O- c9 l: i1 e
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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