【材 料】
8 W! ~# O9 K* q! L: ^8 Hos.tvboxnow.com馬鈴薯 1顆
# }& Y) n! ~, w! wos.tvboxnow.com辣椒粉 1茶匙
# {" v5 x( w& \3 V玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* k4 x3 `2 X* x
沾醬 適量
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. ]8 f& m! ^2 V' K' D- Sos.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( ? d5 z, q, F+ j6 _
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。6 J7 P! `+ l5 B% j8 W( T3 _, m
: ~% g0 A8 a4 ?7 H5 K+ y9 ^- Gos.tvboxnow.com2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，6 }) y/ k/ P4 ?. u8 w9 \1 G
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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2 ~1 h! @ r8 e% d6 I% E. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 c# A2 s6 P7 [) J
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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