【材 料】 os.tvboxnow.com- u5 g6 [$ `2 U S/ i: \
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ `# s' f: p: [) U* n9 v4 j
辣椒粉 1茶匙 ( U+ y6 m3 O$ t5 R: u- f& W! D" v
玉米粉 1大匙 公仔箱論壇' J; L0 c7 F6 Y2 ?, ?& C2 Z/ Z8 P
沾醬 適量
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【做 法】 os.tvboxnow.com% E( H. b$ ~5 o- @0 F N
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。- q& h9 f. k: q2 b& H# b/ m( w
* N l. T. g5 }2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。2 ~% ^& O7 A' I3 O3 a5 F) P& w
& \* K0 K1 C1 Y. ~+ D9 m- N9 stvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
' T$ {2 a& Y5 b( c0 ~" v 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ }! Z: m- @, ?- c! s& u
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb; J4 _1 h" h2 e& X9 s6 L8 w
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* \5 @4 V- w# \3 K
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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