[美食介紹] 燒汁牛肋骨

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燒汁牛肋骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ b4 q$ t! g7 S4 k
材料:
2 q. U9 J0 ?" U$ d6 e0 ?( m! O牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb2 l  A5 y2 {& u! ?
調味料:
4 _$ ~8 u, j- s% |4 M4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o& l# j) t  G+ N1 o9 f( _: R
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 z7 [& \" l8 ?4 U6 x9 o
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ [' U- u8 U" }: I* L2 Q
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。+ }& i+ B/ |. U" z3 B8 c
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
; g3 n2 t$ V. t( k. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
' P9 V) j7 A, g/ k3 d3 A公仔箱論壇4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb- m' n( n' ^1 Y3 }2 [
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。. e" m- L! a6 J  }' c& S! q! G
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同