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燒汁牛肋骨' e' C( {. c- Y
材料:公仔箱論壇' ?7 @% K. A5 k
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇) Z- V7 p! {% J' o* \
調味料:
' b1 G {- X5 Z7 X3 F; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙os.tvboxnow.com. T# H% j- ]5 z% e, h1 [" }
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒tvb now,tvbnow,bttvb: F7 Q% |; z3 z. H4 z) J
做法:公仔箱論壇& I$ \) g6 h! ?) d, P: ]! m
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb$ s5 O9 ~% i, }) K0 c6 Q
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。& _3 U. \7 g6 H5 Q
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
8 \* y Y7 F* u% }- Kos.tvboxnow.com4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。- x0 P( Y7 @5 m7 g9 j
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& K* \9 a3 N6 K3 L1 Y
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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