燒汁牛肋骨
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( a, N( a8 N; P+ v* h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ?! I4 p$ L) H6 l- sos.tvboxnow.com材料:
) ^5 \- V8 ]" H9 I8 `" X牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 Z8 \$ q0 z4 s
調味料:
! ^/ |; }2 G4 s9 |8 S9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" d! T( V3 M; V/ Q2 X1 c
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& u( j* b5 \* [- V. Q
做法:6 `+ Q6 q; z2 k. f
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
0 g) Z. g. }2 c4 ?os.tvboxnow.com2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。3 X# f4 l4 {; Q* g/ {4 a, ~
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
. L: Z* { ~( d5 [8 C: G4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
, X; I$ r4 T; S3 E& {0 G- Qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
- { Q# G) s6 G, g: {$ j* ]os.tvboxnow.com6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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