[美食介紹] 燒汁牛肋骨

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材料:0 Q. f8 e# A* l! ]7 W! ?
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅& |( [% v) T8 A" {. o- a$ k
調味料:% c: m& U9 S% }* u! K
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
  P7 L. V# W9 j" y. K% _公仔箱論壇汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 A, y1 j) Q/ V
做法:os.tvboxnow.com" p5 l+ k5 r4 ^1 r7 x
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。公仔箱論壇; C9 |; ~) T, P2 j) b
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
- S9 N1 A& ~5 b$ `. j公仔箱論壇3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
1 t9 L! w1 ]$ ~, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
/ A; ^4 c# b2 j1 t公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。, z5 y. e- K- |( `4 S
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同