香草烤雞
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$ Z7 j5 D! I: J( }: Q y6 z; E材料 (4-6人份) :
' B+ S7 J- K2 w4 t9 _雞胸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 _( W% g2 H$ J2 `( S
紅洋葱 半個os.tvboxnow.com0 M+ y3 Q8 T" a% W, ?& D) y. B8 s$ g
西芹 1條
! [: f2 C/ R6 C, P* i甘筍 1個os.tvboxnow.com4 a$ F0 n0 _% g
橄欖油 1湯匙 ~0 i$ K. V* X: f! \6 c& m0 ]
) k3 a4 |/ o8 Z; a4 q# U* Z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# h* N3 p+ X) C+ S
醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 t& Q1 ^% |) @1 C$ I: M
辣椒粉 1茶匙
8 `& J6 x7 P Aos.tvboxnow.com茴香(Fennel) 1茶匙
5 h% e( u: Y' f$ T$ N& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙
3 c, |7 b( v9 e- s( F v* M1 Qos.tvboxnow.com紫蘇蓉(Basil) 1茶匙$ I" n0 T* d w# j z* Y% o
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
/ `/ i, K; t3 eos.tvboxnow.com白酒 1湯匙
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/ K. V, E. C/ b- U% Q' C& I1 D蕃茄醬材料 :
8 x# k4 s' g; U+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄(切碎) 1個os.tvboxnow.com7 f! [8 l0 t I3 Y# W7 x: W
鹽 1茶匙
: G* x# @+ _( m1 w0 Q- E紫蘇蓉 1茶匙os.tvboxnow.com# g9 v4 [" V: {2 Y/ D2 @
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
) b0 I% U4 |4 s, a8 z# R6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) q4 h! \9 [# E
' `! z1 X+ e1 i; U ytvb now,tvbnow,bttvb做法 :
9 g r: }( k& V1 ]# Ios.tvboxnow.com1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。公仔箱論壇6 P+ r3 y; f6 c4 }2 }
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。# f) n* h8 {$ Z+ C" h* O& w
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
" s- w1 B3 o3 stvb now,tvbnow,bttvb4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
! q! l L. z" l1 B6 N. B% e0 o& \# Mos.tvboxnow.com5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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: p9 X9 F% \ { m; A9 Ztvb now,tvbnow,bttvb焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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