香草烤雞 公仔箱論壇& q5 B* C7 u* }, H
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材料 (4-6人份) :
$ P& H/ B/ a9 E9 E7 Jos.tvboxnow.com雞胸肉 2件
, B' |( U, N7 f1 m. r3 e公仔箱論壇紅洋葱 半個os.tvboxnow.com H+ ~0 d# e4 s2 |+ F) }
西芹 1條
0 U0 @, V k9 D+ Oos.tvboxnow.com甘筍 1個公仔箱論壇) m1 [: H, Q0 G+ v
橄欖油 1湯匙
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& X; [ H# H! ^$ P4 r公仔箱論壇醃料 :
% s# D' b) Z9 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" D. }/ N; Q8 z
茴香(Fennel) 1茶匙* t+ s! w, J$ T' ~, E: Y8 G2 h1 B$ }
丁香(Clove) 1茶匙公仔箱論壇# _( i" {! O3 B" D! O2 c* q
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
5 i* @$ q/ ^8 [os.tvboxnow.com茴香子(Fennel seed) 1茶匙" z- @7 R; t% x F0 t" z& f% L
白酒 1湯匙
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' ^# X+ P; J7 G/ A8 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬材料 :
5 m e9 ^/ U' m3 y6 A8 B$ w' d公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個公仔箱論壇9 ^$ V4 T# b8 V
鹽 1茶匙
% B8 b4 F; s3 R4 |' z2 |4 R公仔箱論壇紫蘇蓉 1茶匙
! N4 c/ h6 x& \( i3 f& O1 P公仔箱論壇乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 b4 Q3 ?. Z. c0 d
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, E( [0 \# m1 N# o/ m6 t( e
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
8 q: y- [& U( `; I/ m/ \$ ]os.tvboxnow.com2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 Z" ~ i. E1 m+ ^. V' ~5 ^
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
$ }0 t( @3 t+ y0 N/ n2 eos.tvboxnow.com4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
. ^- b7 s; |' a; Y! }5 ?" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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: { A% ]. U9 A! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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