香草烤雞
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! w& ^9 A& r: u% R f# mtvb now,tvbnow,bttvb材料 (4-6人份) :% h) c. i3 k7 M) @0 x5 @
雞胸肉 2件tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 o2 r5 d; ?2 f$ c: o% b( M
紅洋葱 半個
( H% q! u8 ^; B; A" ^! X Y* a西芹 1條
0 e4 \( j+ A- I) s ^: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 1個
& ~7 e4 m: D4 _0 B9 N" {) K5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙( K& R0 p. q/ q7 w# |
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0 g r. C, {) X( U' V: d2 K醃料 :
# _- {- A. H6 q# w8 a2 Q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
3 R4 \) ?5 z9 @6 Y% C/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香(Fennel) 1茶匙
|8 P8 z0 |2 D# F' U+ P6 \tvb now,tvbnow,bttvb丁香(Clove) 1茶匙
7 s# }% m% d, S- ]8 Y, K紫蘇蓉(Basil) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {: P5 W8 I. B9 s9 |
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
! S# s4 s k" _0 Y( ]! W& m白酒 1湯匙
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2 K; [7 c( Q* d1 ?5 e: Sos.tvboxnow.com蕃茄醬材料 :
8 {( H" y. S( r8 p5 b! A% |公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個os.tvboxnow.com) O' k2 u" _7 [# c4 l; @
鹽 1茶匙. ?" K8 m/ Y U \3 z) f8 {
紫蘇蓉 1茶匙公仔箱論壇$ t0 C% ^2 v1 B2 T" P* Y" C; Z
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
" z8 R( m6 ]# @( \(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)os.tvboxnow.com) ?% ?# ^& j, {# S3 F" w$ v
9 q E- H Q7 W4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
( L+ F' [' e4 F7 p, p+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
$ h, O8 V! P) p3 j, X" v2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
3 i4 F/ U: Z' w' p2 q8 @3 k7 b( M& Z7 A公仔箱論壇3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
# A8 p1 C0 x& {" `; _公仔箱論壇4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。os.tvboxnow.com/ A1 R3 {8 `& `* u
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。公仔箱論壇* [6 B$ g/ N4 [6 H! W
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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