香草烤雞
7 B3 ?2 Q7 o( K$ vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! A- P" R" C; l' B3 z# s2 M
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材料 (4-6人份) :公仔箱論壇! z* A1 f) x! X. _0 p8 v6 w" L
雞胸肉 2件
. ]3 l# q! D( I4 D公仔箱論壇紅洋葱 半個
2 a8 d8 D' J" Q. J/ r公仔箱論壇西芹 1條
+ h* {- H! o( ^, e甘筍 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ h" F1 W! k, ?
橄欖油 1湯匙
* h/ U5 T3 R0 T9 |2 \公仔箱論壇公仔箱論壇0 [6 z8 F. d( w, |4 E
f) i% ]: } w+ e: h' |醃料 :公仔箱論壇2 I- J& J; _& h7 Q& a' t g# |
辣椒粉 1茶匙
; }& \# B, s1 I, U) j% ?$ Ttvb now,tvbnow,bttvb茴香(Fennel) 1茶匙
4 w e" m3 g( H" L0 x' X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙公仔箱論壇) v+ _9 z9 d$ d3 n$ e' M% \
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙公仔箱論壇/ x1 y6 e6 ^" h( t
茴香子(Fennel seed) 1茶匙os.tvboxnow.com; P0 F# g# G$ _0 i- M; {+ D/ l
白酒 1湯匙
2 q5 s2 \" u0 @- W1 U公仔箱論壇- e. ]+ D- {5 u4 Z8 b7 g1 G$ k" @$ J, W) G
蕃茄醬材料 :
. A1 H( `( D1 Y. Q公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個
) c2 v* [ |3 |os.tvboxnow.com鹽 1茶匙
; r7 K# ^1 k: E' P7 G4 {os.tvboxnow.com紫蘇蓉 1茶匙
7 Z" w# @; q; f( c- ^: H& M乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙os.tvboxnow.com+ a& L0 u1 J, U% {# X& w/ Z, y4 g
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)6 _0 o# @1 k5 {4 W2 j6 i7 J1 H% E
/ e- A, Z) d% @# _" p x* bos.tvboxnow.com做法 :公仔箱論壇3 Y/ v2 k4 q F- @" N- [$ x
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
, p1 R1 m! ] oos.tvboxnow.com2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。/ y Z8 z3 Y/ h3 E
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) f( l$ ?8 r7 d4 h/ L
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 ~3 f7 t. _
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。os.tvboxnow.com/ F+ ^# h( s1 B' T6 i0 h
5 D. ~4 i! z! T; o! F9 e公仔箱論壇焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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