[美食介紹] 炒麵包蝦仁

咖啡愛奶茶

炒麵包蝦仁  ' l! w: _& K: x1 f& Z5 Y% R
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蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 R3 g; B4 w1 E! V+ m

# Y9 Z' N$ R6 M( }1 A  \公仔箱論壇1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。os.tvboxnow.com4 q' @- e9 I9 }2 |
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。( V! L% @% C+ P+ F
3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。