[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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1 Z3 \2 ?2 N1 t  y. ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
- P8 q$ W4 ]4 g7 A! U: ^& n2 C5 i韓國粉絲 40克) p4 [5 Z( e5 S, r' z
已刨薄的牛肉片 50克
- L. S# Z+ t' Z  B0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 15克$ T9 t& K3 X  |* c( y
蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: k5 p+ X- {- f) D
雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb# l: y& u1 V! _" F
麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 W6 f4 U' N4 C' J  W' K
蒜蓉 5克os.tvboxnow.com( u0 U6 r  I3 V* v, N+ T2 K
芝麻 少許os.tvboxnow.com" k' d# Q# |5 P- ~$ X8 F) O/ v
豉油 少許
' [4 z( i) Y5 [os.tvboxnow.com辣椒絲 5克
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烹調方法：
9 K8 i, h/ E) S  f  Z% ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
( D5 U' y) x2 uos.tvboxnow.com2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
3 U/ D5 [) R1 P, d; H& a1 Z* F% [os.tvboxnow.com3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
6 e+ {( s& A& I7 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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) s8 S2 z8 }9 }: I2 Y# g8 O烹調tips：
7 I# |0 S( F! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇( j3 S" A+ t8 Q: i+ ]2 o
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。