韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： os.tvboxnow.com6 N; m# P: A$ S3 R# m
韓國粉絲 40克
; `2 |$ w9 j" I4 O ] Y公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克
' x# E# @8 ~8 u4 Q2 X公仔箱論壇鮮冬菇 15克
$ d2 Q3 X& ^& g; Z/ L) m$ D2 jos.tvboxnow.com蔥 5克
4 W0 K& ]; F2 j4 ~- d; |雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 l }3 w5 R3 Z7 K( m! c
麻油 2茶匙
& |$ {# U1 b2 u" Z* { aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克* ~2 @2 h: Z1 l2 O+ [5 d2 K- E
芝麻 少許" r! b% ]6 e( N- ]
豉油 少許7 x! c5 X5 j' w) j5 i) ?
辣椒絲 5克 os.tvboxnow.com* _" A! P/ X2 u& {0 b9 Z0 P
) `5 X) v9 H: E1 i烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 F0 F$ [6 [7 X3 t9 x y) H( _
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；os.tvboxnow.com v0 `% i! j1 W G" s1 }& y
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 Y, A% N( _& F0 g; q# k
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；0 y, t% w" q+ o" g; T
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" [2 A4 a- Z- U
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。- Q' ~, i, O) C6 B0 d; a2 X
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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