韓式牛肉片 (1人分量)os.tvboxnow.com7 `. b1 b0 Y; E# i7 m; U6 z
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$ }6 w4 w# k9 N; ?" j材料：
1 @) t* `7 s1 ]% R5 mos.tvboxnow.com韓國粉絲 40克
, o! Q: z6 p# f6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克
. p& z3 \$ a! r- M# m- b' D3 t6 itvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 15克
5 d! m+ T2 C' S3 r5 n" H/ |4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
0 J- U- P/ [6 ^ g- C1 ?雪梨 2個
8 C7 f2 j7 ~& P8 _& X8 k麻油 2茶匙; {3 t- T! M% `. B) o2 c1 `) G
蒜蓉 5克tvb now,tvbnow,bttvb! w$ w3 Q( Y/ c/ z) D3 c% ^
芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% V/ S# `3 D, R' B4 s9 J& V
豉油 少許
* j, P/ Y3 j8 C; ~- W- y, etvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 5克
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. x$ I' v: ?2 w8 p9 o0 j: K9 sos.tvboxnow.com烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) m; `" Q7 q$ H: M
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
# d& V6 b3 W5 A. i! I8 C( Q2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 S( f7 Z* c g+ Y- h" `
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
) g" r7 {* o) y/ ?os.tvboxnow.com4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：os.tvboxnow.com* C) c6 m R$ j3 z0 N
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
, m( Z& p W2 |! n公仔箱論壇2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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