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蛋包蝦醬炒飯

材料
, D' S* R0 `9 h  q  R0 p7 ~. g公仔箱論壇白飯        2碗公仔箱論壇5 N" {  ?0 G3 X% o, T( k& I# Q
馬來煎        20g(弄碎)
$ F$ Z- g/ I" Z9 j  V6 x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        3個(蛋黃和蛋白分開放)
% n/ p0 T2 y& S' e6 e: J1 x# H芥蘭莖        50g(切粒)
5 z  d3 H5 a: Z  T  S: A  M. L蝦仁        150g(用滾水湯熟)
) G- l* p/ O0 j! P3 P# M2 Ios.tvboxnow.com調味料
; U6 E; M& y6 Y/ w公仔箱論壇味精        1/2小匙
! c, q' X. }. [% n1 {公仔箱論壇胡椒粉        1/4小匙
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請問馬來煎是甚麼?
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