[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
, u+ \7 q( [4 A0 B' ios.tvboxnow.com長豆        500g（切段）0 \6 f* g8 l9 P5 j3 {- i- O6 x) q
蝦米        30g（洗淨）
6 H% R2 o! o' k# }9 I/ n) X公仔箱論壇花肉        100g（切片）os.tvboxnow.com: B; ~/ R9 e4 Q
白米        700g（洗淨浸30分鐘）公仔箱論壇. F5 L% m; t1 h% ]: |8 |2 H2 A
蒜茸        1/2大匙
/ u' T3 a8 o# `8 ]# k5 `tvb now,tvbnow,bttvb小蔥茸        1/2大匙
% i/ N, H! P9 L! [. @上湯        900mltvb now,tvbnow,bttvb2 U7 l  y6 H0 {4 w
調味料
! T* X8 c( g8 U8 ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1大匙
& S# i" }% j/ f生抽        1大匙
( I! U: x* F5 \4 G- P2 Pos.tvboxnow.com鹽        3/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 K' [5 X# q. Y
胡椒粉        1/4小匙
& B$ u7 p  ?) f0 c, L/ m: K( d  N% c0 Eos.tvboxnow.com五香粉        1/4小匙
8 e: c) ]7 d6 Y3 B. u$ K味精        1/2小匙
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7 R/ L. J' ]0 B# h( g$ H, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, S* _4 T0 g8 b$ K( N; d* F( s4 `/ {) w
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
; \& Y! j+ N# Y" q2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。% h# k$ z# \! z3 k. m. I
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。