材料
8 P) w+ `$ ?- y, gos.tvboxnow.com長豆 500g（切段）
: \+ ]% J. K8 t8 S9 Q% X( Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 30g（洗淨）os.tvboxnow.com, K! Q0 a: u$ `, {5 P, m" v
花肉 100g（切片）+ f- S9 W" m& J, @( b
白米 700g（洗淨浸30分鐘）os.tvboxnow.com+ [2 x% R. @* W9 l4 g
蒜茸 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! k* F0 F& S2 }3 R
小蔥茸 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' J& ^: k2 f* `0 W& W
上湯 900ml
! A% `- u$ Y& W& [5 {os.tvboxnow.com調味料
: ~+ [' Z9 \4 C3 [7 ~ ~) R( Z公仔箱論壇蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B- f3 q. D, A, h! M, G
生抽 1大匙8 ?2 M% r; p2 f0 S% e7 W$ ^1 F, o
鹽 3/4大匙. d7 k# F7 g+ [9 S
胡椒粉 1/4小匙
8 ^4 J9 j* M+ Q五香粉 1/4小匙0 a8 U4 l6 p' k; w
味精 1/2小匙
6 L s0 N% ^/ V, a# N9 |( V0 o/ o公仔箱論壇6 K' V4 c/ e4 W( |5 [+ Q
做法
! P9 l3 {2 C% L1 b" a: f L& c公仔箱論壇1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
- ~, L! R6 u0 f! Gos.tvboxnow.com2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
1 O* P; \( W- s' q1 _% ^2 C* d公仔箱論壇3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
| 