[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
' d6 @+ y# P! ?3 S公仔箱論壇長豆        500g（切段）
! n0 E/ t3 j' g1 @  _6 g) x% h蝦米        30g（洗淨）
9 h% O* w" Q3 S! _) i花肉        100g（切片）
' s; @  N) F. f& f  }; E3 ytvb now,tvbnow,bttvb白米        700g（洗淨浸30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 l: A9 S1 [5 S8 P, ^4 i, H, o6 H
蒜茸        1/2大匙公仔箱論壇) o" u5 J" N. e
小蔥茸        1/2大匙
4 S6 |* U) i& D+ _$ [9 O6 Gos.tvboxnow.com上湯        900ml
( \0 o) \. o' ~) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料. I1 Q! Q$ l% ~' |) z- f
蠔油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L) x. u& i" N; r+ a
生抽        1大匙公仔箱論壇( _# d7 I. ~1 U  s# ]. V
鹽        3/4大匙公仔箱論壇3 @; j6 D; t! Q; V) d% q$ l% S
胡椒粉        1/4小匙
0 [1 L( T7 q2 G+ Z1 I. rtvb now,tvbnow,bttvb五香粉        1/4小匙3 y9 j, [' d' a/ C  y; U
味精        1/2小匙
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: l6 c, O) d, q& I做法
4 Q( ~: u5 A9 Vos.tvboxnow.com1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
- C5 A5 R. r, J) O  wtvb now,tvbnow,bttvb2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
1 {0 ]6 |+ U, }% Atvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。