材料
# I# n, h6 X5 ^. U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆 500g（切段）
+ N6 h$ S) ^9 V7 d- U公仔箱論壇蝦米 30g（洗淨）
5 p, V! y( p2 {3 a* B+ R. o1 Q花肉 100g（切片）
3 a# L5 s) O, O1 M' B白米 700g（洗淨浸30分鐘）
- I8 f% h- k# H# d) }" w1 |9 O F" M) Kos.tvboxnow.com蒜茸 1/2大匙' q) W2 |. Q/ M4 y" k- E* g$ M
小蔥茸 1/2大匙
~3 l" X# ~% H- _# w1 S7 j% _tvb now,tvbnow,bttvb上湯 900ml8 r1 u! i& Z+ l/ c- z/ Y( d/ D7 k
調味料os.tvboxnow.com+ D8 F% K# U2 X5 i% W; ?, K8 O
蠔油 1大匙8 V% w. K( ` ~* ~4 ^& [* Z O3 O
生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: T3 ]$ q# n% u. ?+ o: Z: a
鹽 3/4大匙
; w+ @9 \+ ], ^5 `5 j! v) v- |胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; \' ?% l' k& Z+ R5 {' X
五香粉 1/4小匙
/ |6 Z5 n( d; w6 o: s5 ~, jtvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2小匙 R$ ]5 I* |6 ~5 N I) e/ E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( A2 c1 o3 a& g1 P$ `
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。os.tvboxnow.com' g, P. F7 A; e5 p/ K% e/ ]; K
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
% x3 P0 s0 B1 }# A* O, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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