[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" D! L: U$ I! x9 e6 V
白飯        2碗
2 v) K- e. e' b: W公仔箱論壇熟咸蛋黃        3粒（切碎）
% I" X" x* Y% L  w8 j. o* T雞蛋        2個
, l: z- i6 P9 e/ [1 w公仔箱論壇嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）: P1 a. c9 r( w$ V9 @# [6 g; E+ W
蔥        1棵（切粒）
7 N7 a- S$ g$ q  C7 c9 E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# ^+ W+ z& t: ]鹽        3/4小匙
' b% J: Q" k8 G- q8 g( u9 Xos.tvboxnow.com味精        1/2小匙
% D  M; N) g  Q, j3 x  I公仔箱論壇做法
4 ~/ z$ s7 `4 B公仔箱論壇1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。$ c+ n! n6 X4 r& [8 f$ O* R
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。