創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽* q+ J" n+ h- [
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 i7 ]$ k8 W6 v" J) {9 S5 U
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。公仔箱論壇! v8 O5 ]1 N- ^6 w: q. y
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( S- c# d. K2 R3 A: p公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。( ~/ f! f) X T3 @" ~
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* X& o, {7 {5 ~0 w9 k■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。9 W" a9 j% O( _. Z( b' F
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茶餐廳底酒店裝潢
! C! Q' L- }- N! U- {6 |2 A$ o於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。8 X9 S" Y+ T- f- l1 z8 e
# V$ ]1 T/ z# {蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。/ h3 }$ f0 d$ J& u6 A( ]8 v
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' i9 _; U0 @2 `. F澳門菜式夠地道
2 R* \: @* `2 ~" |7 e+ P公仔箱論壇餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18
1 o6 }, M+ J+ m* F" R% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m; `& b5 R' O( P4 ?6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。+ `( s" A$ M. q& A7 F
, u" I* Q) E8 I, z# i3 K公仔箱論壇燒焗馬介休$98
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2 w1 ]4 o/ O) v p* L馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' w$ D7 s# d, X; l: f
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BrigidaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 m6 W/ |% U% O6 ?
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻os.tvboxnow.com: I3 i% x i+ B$ ?+ z7 |+ _: N& M9 Q
' k& x) r# h% C7 Y2 i雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 os.tvboxnow.com4 \$ u/ I% K9 W' p1 l
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食客兩句謝小姐os.tvboxnow.com/ l$ }4 r& }6 a$ J! r( X4 h
5 i( Q, }+ w5 t$ \/ C$ S- L2 y公仔箱論壇座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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$ }8 l$ a: D* e+ ~4 C$ G# N5 \% k公仔箱論壇李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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$ x- B) h" |+ ?0 etvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' u* X- n) P1 Y) `9 e& x
' K- E0 s* J& n5 X% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {. `0 k+ e" n, U f
, ~9 |4 ?' w. ~6 S6 T# p0 z陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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+ X0 J' h9 z# U4 Aos.tvboxnow.com■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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