創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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+ R! Z! N5 o: ~, M7 |5 x, r/ j/ B靚裝速覽
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& J! r; ]* r5 z7 r! a3 v% F2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇( N! M8 {7 \0 q0 W+ N
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。+ u) @8 H9 ]$ W) V
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; Q8 o! R! E% U% c( n■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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2 i0 T }; G8 F7 ]; W* ktvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢
6 L4 v* K4 ^" R! k6 x6 R於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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& l% ^- M3 p; s, K4 R7 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
- y! {; g7 e+ Y* P Eos.tvboxnow.com餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。9 G+ m/ O, s& k
1 w, C' F5 T) n' m' J澳門豬扒豬仔包$18
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n# b& t' k5 [0 l5 yos.tvboxnow.com咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvb now,tvbnow,bttvb T) O: D+ V% s$ T* U% q
os.tvboxnow.com7 }# i2 E! V E3 }/ ^4 o. G# P0 H
燒焗馬介休$980 l! p: _/ t' K2 y. E
8 @' v1 s7 \2 |+ R3 P& ^+ Y8 dtvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb% E/ m; @$ [# A6 Q) S
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Brigida公仔箱論壇4 u% z: F% o$ e' ~
: n8 [8 P9 S# n. y/ V公仔箱論壇和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- k2 d) V1 g; C
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非洲燒辣雞$52/半隻os.tvboxnow.com# v! v( O+ Z. P7 q. j. X
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 4 E2 n- W' Z" L2 ?* z/ V; s0 X% K
7 a8 p6 H9 _9 w" D% |; g; J公仔箱論壇食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 # u9 L6 ~0 k% g! x4 D* n
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李小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' G$ M+ K2 a, s. O3 K
5 Y7 h7 B1 K" P& B8 T玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生公仔箱論壇) Q1 m& J: Y4 A: e- M8 L1 k* k0 Q
N! d! L9 j: [經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, i4 H/ {1 q; e2 ?0 \( C/ J/ F
+ g( l% ^5 r, y- j6 n% f8 gtvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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