創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽; H6 S. r: U o
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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" [/ n1 d4 z) x- B■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢tvb now,tvbnow,bttvb9 L; x3 Y5 N5 I' o* M7 [# o
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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) E k4 _& `5 V! p/ ]6 L+ j; O7 p3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道 os.tvboxnow.com' Y3 E7 M3 m: U1 H7 z: I6 I. \
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇) |, q/ w) ?7 v) K
P- N1 `3 ^8 Xtvb now,tvbnow,bttvb燒焗馬介休$98
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! Q5 w# m2 {& z9 p0 Y" j4 y) etvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 J" k+ m* h9 f. f. G
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Brigidaos.tvboxnow.com& y2 t4 c, ~# c2 @# X1 E( p/ i
8 l. r7 x% [7 s u& Q6 s( T% _( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！os.tvboxnow.com2 {# a& _) S) C& l+ k
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非洲燒辣雞$52/半隻
! ]7 F- F% M4 w( O* M( Tos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. Z5 \& g* D0 W! R/ p( ^
雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 ) i8 E7 y' J& p8 H+ D9 r& u: s8 o
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食客兩句謝小姐2 `, i* U3 k0 I6 b
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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9 O& E+ E6 l- |) E9 o李小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) ~. B9 v6 w7 j3 H# m( Y$ D+ t3 c
1 `, ]0 K; @: v* W8 p1 R公仔箱論壇玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇* `2 z4 Y- U7 j) M
, X6 A& Q7 c/ _鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. [" M# u& i
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 ' `/ }7 k6 r, ~1 z! F, j9 k" W: C
+ f4 u P6 k, Q. i$ j9 n8 m/ w+ etvb now,tvbnow,bttvb陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇& x% F( g; w& z V- L# N5 l
3 l5 D" L/ C/ S3 R0 k' s3 P公仔箱論壇澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)公仔箱論壇4 @9 W- t. E/ c+ }
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! P: `; k" q0 _; T* f% E公仔箱論壇■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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