[中式食譜] 五味魷魚

gemini338

材料
5 _- u: r4 T! q9 w; m  i+ K9 f; D, F
魷 魚 2 隻
% e8 b& J: o+ [) }5 \. r公仔箱論壇蔥 1 棵
0 Z/ H+ v6 O  e7 r1 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片
% ]( a' _0 f( @5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量
5 x. C9 d% |  W4 p7 y$ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ [- L; \  l' c6 Z7 u
A.
6 K& ?% E5 e8 g8 P2 P蔥 粒 1 湯1 G2 }( m( B; Z8 L2 o, l6 f0 q
薑 蓉 1 湯# D+ B. |5 C% h, \' ?! N/ t
蒜 蓉 1 湯2 a- Z/ ?+ U- R" o# ~2 @- I# n) a
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙0 R$ u5 J1 Y5 \+ r" F& N0 l' Q
鹽 1/2 茶 匙
! N8 _' v7 K  }; A4 p胡 椒 粉 少 許os.tvboxnow.com& A  B$ z' y7 y5 ]

7 D0 |& g' Y: ?8 {* h0 otvb now,tvbnow,bttvbB.
5 Q8 j2 H1 E2 H6 M4 Q生 抽 2 湯 匙
0 U. A1 u" q  n8 a+ ]8 v糖 2 湯 匙4 |' v, b9 G( `8 m/ O  [
黑 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S# s' d' N* i
白 醋 1 湯 匙
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( k/ L/ C; y; M5 z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法如下:
: G& a4 F6 u) E& m+ S6 f; Bos.tvboxnow.com1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
  A! ~7 v- _4 |3 p2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
' N. W! k4 B8 v5 P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
1 j' F, k: Z8 I4 Q% u$ J1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 d% @* A% D! P
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。公仔箱論壇+ @) a1 n1 A! D9 Q. j
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]