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材料:! J& s- W' T; h/ F: u. n
鸡蛋2个- b8 [; I/ C6 r1 c4 ~6 U) ]5 y4 U
糖50克 a2 v2 l! m5 T1 ?1 a! Z- q* L
低粉50克公仔箱論壇+ ~5 s8 q6 z2 ?
色拉油8克公仔箱論壇& } S" }# W, \: O) L7 y3 Y
牛奶一勺tvb now,tvbnow,bttvb- z( m3 _# T- G9 ^5 b
奶油100克公仔箱論壇 o- z% R6 z, a N) n5 L0 }
紫薯250克) ^+ p \3 Z+ h* r, C7 G u
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, k2 p/ Q! K- o. w+ p6 m
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
; Y+ t8 B# n. U6 p' L3 p7 F2）在碗中放入低粉，拌匀
3 z. c/ W' u: q. hos.tvboxnow.com3）再放入色拉油拌匀# Z, D3 W/ M2 E/ D. I* U
4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可5 X3 o' p: ^" l% K$ y
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合公仔箱論壇: z/ t/ _" a: r* h- a: ^' G! n
6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了os.tvboxnow.com& }% M% b+ X" U6 W5 L
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
X6 b! K# M3 [7 F& a5 L3 s' n' `8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可tvb now,tvbnow,bttvb& V0 {; a) J4 E, l, N" O3 @" t
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小诀窍:0 l" d& t: y- \. d s% i' Q9 i
这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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