[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

) U: a- X2 Q& T2 _! K公仔箱論壇材料:! t+ D9 }3 |. s# \; W
原料：3 w9 z. v# U2 C4 S* ~+ W, U  B
.2-3个（450g）土豆1 ^$ R6 U; q6 e8 ]) `
切小方块约5-8毫米
2 w& [% Q. n$ ]7 G. [# [os.tvboxnow.com.1/2cup黄色洋葱$ Y$ C9 O$ ^' _" a, t0 @1 g
切小粒
( C: A: p8 \+ j.1/6cupRedbellpepper红椒
' E/ V" b2 i+ }$ i; W.1/6cupGreenbellpepper青椒1 s1 @5 e* t* j. ?" b
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：0 `9 v# A8 j2 j( ~1 x+ @
.5个大鸡蛋
, F6 M! b- I9 _2 p调料：tvb now,tvbnow,bttvb, {  j4 }1 q# o) [# z$ W
.1/2tsp盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 N! K8 I2 E
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油公仔箱論壇' T7 x: Z! |+ y% ?" ]

! Y' u( y, k$ d* ~5 o4 xos.tvboxnow.com介绍:tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 w( [& m, k
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
. u+ r$ x7 M& H; e3 Bos.tvboxnow.com做法:
3 o: @( N6 r  P) k+ u& @3 ?5 t1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。5 N4 ~( s$ f0 O7 d% l& G4 `8 M
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。os.tvboxnow.com7 ~  N8 K2 v, k& o; m
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。8 N9 S: C. |3 |3 ]  w( Q
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
% q6 N+ V( |# m) Y; _公仔箱論壇5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
( u& ^, f% u) Aos.tvboxnow.com6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。; u8 ~/ i2 H" v' N: e+ V+ q
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。