) X' d5 X' _: }: _ e1 n7 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ s6 h6 g8 Q. O# e7 h公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com# g2 \% @( h) a
雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
. ?; N& I( E, ?7 f/ Y9 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 D( t( U2 a1 C A# }
os.tvboxnow.com: l* q/ X* X& h0 o+ G3 A
做法
" ~' }$ t E1 F" O; d% X0 b% Q1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
0 [1 x$ r, u! G% t7 d. f$ R0 [9 U: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 Z. l1 D, I6 n/ Q
2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。公仔箱論壇8 {, ?# N! m- v2 x, X
6 ?" K% J1 y% Z @8 M* |
3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
- [& B+ M, | V5 S" _公仔箱論壇
# E0 S2 |3 C$ \ ?/ w! Q8 q
. h' F8 n4 r- {+ _) a9 w- K" Qos.tvboxnow.com
7 {6 ]" U+ g; e' R+ _& E! I los.tvboxnow.com |
發表於 2010-5-12 06:56 AM
| 