nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-5-12 06:51 AM | 只看該作者

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點

所謂 BB，前者指 Beer，後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點，點配？不就是英國配英國、法國配法國，炮製正宗地道口味之餘，最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒，速配絕對 easy！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, o7 g [& l3 R, H: w4 q' r$ T
炭香漢堡自家 Buntvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 D9 @3 y' y' ^4 R. W) ~

/ u1 s0 J7 @: r: m$ S2 J
Lolly：「我鍾意食四成熟，扒入面帶粉紅色好吸引，肉味好濃，份量好大，一個人食好飽！」8 t* s* {% L: l7 }) H1 j

近年漢堡包勁 Hit，不同檔次均可輕易找到；然而，要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包，種類達三十款，網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等，老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品，以求做到最地道，如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒，用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成，每件約重 150g，落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度，炭火將扒面烤至微焦香，扒肉軟熟多汁，牛味濃郁。那個 Bun，即外層的麪包也是自家烘製，鬆軟富麪粉香，若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者，可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何？以豆茸煎成的漢堡扒，配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起，套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條，價錢$80起，以英國漢堡為例，單點$48，一支英國 London Pride就叫價$45，套餐包埋薯條都不過$86，化算得多！公仔箱論壇2 j5 |2 M) j' T

■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香，而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。/ m; I+ I6 x3 l. V; _# ?# h

tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 s. g) P( `- g
■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色，夠鮮嫩，重好 Juicy㖭。
tvb now,tvbnow,bttvb8 I' p7 j$ n5 B; g/ A; b; M
30多款啤酒勁過 Bar

打開餐牌，被啤酒清單嚇一跳，坦白講，供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多，五款生啤連三十多款支裝啤酒，捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包，啤酒配薯條也是不錯的快樂時光，邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面，倍感閒暇自在。公仔箱論壇' e1 X. { [7 V1 F

土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪，滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒，較輕口，入口有種清凉感覺，配羊肉十分之夾。tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ W+ n4 b3 J! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" X( _+ p3 o1 J2 T

' b7 D3 M& b1 O0 E0 R2 U6 W
公仔箱論壇2 z( X. a% z. {4 a- `# H7 S( v

# Y7 L) a( N; ~8 |7 I6 | c" r
os.tvboxnow.com! G' F) N& I3 l+ d# I9 D) v

英國漢堡$48熱賣款式之一，全牛肉扒配煎得香脆的煙肉，加藍芝士及沙律醬，味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香，緊接是葡萄柚及啤酒花味，可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# M! F% _6 ^0 G
os.tvboxnow.com8 _( I7 Q4 p8 w- y

公仔箱論壇8 u3 K# r s _0 t- V
' |# y& D8 c# ^* ]3 ]7 k3 C

+ K) c" { g, }
法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬，芝士微微溶化於漢堡牛扒面，芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色，入口帶麥芽香，更滲出微酸微苦，酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。os.tvboxnow.com( V- i9 r( l) r( u2 N
os.tvboxnow.com( D4 b3 h+ G- W" ]3 D( C: \

os.tvboxnow.com/ m( i4 x& S O! E( h4 n

os.tvboxnow.com2 X/ t9 ?5 }0 i! k' o! l, Y' s

公仔箱論壇$ J0 I& w: ^4 G1 T. L
澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內，配 4成熟漢堡牛肉，吃至滿嘴「血紅」，可佈？可是熱賣款式之一呢！Crown Beer$40入口帶香濃麥味，清脆順滑，冲走一口血紅。
tvb now,tvbnow,bttvb6 V; K- o% |* m6 z" h3 f* Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: z) ?5 s" z) r2 F1 O6 P* f

西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士，肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香，清脆爽口，結尾帶點啤酒花的苦味，可清新一下味蕾。$ L4 d3 s3 }7 r. X: x8 c6 l' q
os.tvboxnow.com. j" s) U& l5 m: b5 r

公仔箱論壇( B& `- j% a% M/ z

$ y3 O, C# @0 ]+ B8 e9 t
/ c/ n; |% o) m% V' y/ \4 A

tvb now,tvbnow,bttvb; |* T6 l- F& W
埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選，以豆茸搓成厚餅煎香而成，配中東芝麻醬，份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒，入口濃烈，不是一般 Lager般清淡，卻豐富了素漢堡的味道。
公仔箱論壇' O& R% v* J1 C8 a' h6 ]: r% | y% l1 o

( g6 A% h& E/ Z: I+ _

os.tvboxnow.com8 I6 Y f& x9 a3 p- `0 N8 B u

經典熱狗$25tvb now,tvbnow,bttvb* j+ m5 E4 {; O( g6 ]$ u

5 R5 q- m4 U }" F# f3 i% W1 g$ W
漢堡包以外的選擇，採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等，夠份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 U$ X- M; \. H* }( F

烤魷魚$52tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 ~; y% J1 F# E* t$ s8 p

新鮮魷魚以炭火烤成，熱辣辣吃帶炭香，配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。 E- b' [& B4 v

公仔箱論壇+ _" s' q$ G" f% w4 C4 g
公仔箱論壇1 W: t$ i ?% |7 p0 ?
Beer& Burgers International (中環雲咸街)
tvb now,tvbnow,bttvb' E4 v. h7 ~- e, a) w

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] Beer+Burger 炭燒扒生熟任點

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點