nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-5-12 06:51 AM | 只看該作者

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點

所謂 BB，前者指 Beer，後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點，點配？不就是英國配英國、法國配法國，炮製正宗地道口味之餘，最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒，速配絕對 easy！tvb now,tvbnow,bttvb* [4 v- w* M3 j
tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 m9 D- w, N
炭香漢堡自家 Bun

, p9 m9 s7 \4 ]1 y: E6 @* Z# P
Lolly：「我鍾意食四成熟，扒入面帶粉紅色好吸引，肉味好濃，份量好大，一個人食好飽！」公仔箱論壇% o. Z6 k7 j! d: f, @$ ~

近年漢堡包勁 Hit，不同檔次均可輕易找到；然而，要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包，種類達三十款，網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等，老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品，以求做到最地道，如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒，用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成，每件約重 150g，落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度，炭火將扒面烤至微焦香，扒肉軟熟多汁，牛味濃郁。那個 Bun，即外層的麪包也是自家烘製，鬆軟富麪粉香，若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者，可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何？以豆茸煎成的漢堡扒，配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起，套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條，價錢$80起，以英國漢堡為例，單點$48，一支英國 London Pride就叫價$45，套餐包埋薯條都不過$86，化算得多！ 2 G9 F, j) _+ g/ a* B: h

■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香，而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。) d8 Z* ~9 Y6 c5 T' _( [: g8 N# N6 D

■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色，夠鮮嫩，重好 Juicy㖭。tvb now,tvbnow,bttvb( t9 y/ ]" \6 A8 `9 @8 k9 D7 h. u

30多款啤酒勁過 Bar公仔箱論壇# A$ s& x, u4 b4 b+ ~" }) V J

打開餐牌，被啤酒清單嚇一跳，坦白講，供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多，五款生啤連三十多款支裝啤酒，捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包，啤酒配薯條也是不錯的快樂時光，邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面，倍感閒暇自在。

os.tvboxnow.com- A' i e) e7 `% u# z
土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪，滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒，較輕口，入口有種清凉感覺，配羊肉十分之夾。

! Q, x' G: d2 A+ b% G: K0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 ?7 R" Q( h& n9 N h; W/ J x

os.tvboxnow.com; R' f, [/ x) s3 |! \2 K4 Z" A1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 C" a( q' V' J% n( F

英國漢堡$48熱賣款式之一，全牛肉扒配煎得香脆的煙肉，加藍芝士及沙律醬，味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香，緊接是葡萄柚及啤酒花味，可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- b' {0 d2 S$ `

法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬，芝士微微溶化於漢堡牛扒面，芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色，入口帶麥芽香，更滲出微酸微苦，酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 `0 f6 X8 \- U& @: w" o; k# R$ ~

4 ?+ S, E6 h+ _& Q* o1 N

澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內，配 4成熟漢堡牛肉，吃至滿嘴「血紅」，可佈？可是熱賣款式之一呢！Crown Beer$40入口帶香濃麥味，清脆順滑，冲走一口血紅。tvb now,tvbnow,bttvb4 k. K( H+ f6 m2 p0 J, W

os.tvboxnow.com2 r- ~# |* M! w: B1 ~7 K

tvb now,tvbnow,bttvb. g# k) {& z, v+ g' E
西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士，肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香，清脆爽口，結尾帶點啤酒花的苦味，可清新一下味蕾。公仔箱論壇: a/ e: w8 e+ G) D
os.tvboxnow.com! t& S6 p8 C5 t' R1 U ? ?" f3 ^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: c( C3 k) `5 I& u6 g
os.tvboxnow.com% n, A1 k9 ]9 G9 Y% S

公仔箱論壇; w$ T) U, g# J
tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 Q6 h9 m- i4 {- a; _

5 |0 A. |7 A3 I4 T, h
埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選，以豆茸搓成厚餅煎香而成，配中東芝麻醬，份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒，入口濃烈，不是一般 Lager般清淡，卻豐富了素漢堡的味道。 7 u) R/ o9 g8 g
公仔箱論壇/ {5 d6 L! j, m5 i* E4 H

公仔箱論壇" q- X+ a% @. h$ S: y: o2 a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 V/ D* h7 z

經典熱狗$25

tvb now,tvbnow,bttvb4 `& R3 F; y) c2 }6 q
漢堡包以外的選擇，採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等，夠份量。公仔箱論壇& F; |/ E& q/ X/ ]$ U x
+ p8 c! `8 ^0 p4 o8 E+ |
烤魷魚$52* @8 ^, U) p0 r; W* d

新鮮魷魚以炭火烤成，熱辣辣吃帶炭香，配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。 . B6 z" S6 {, A& A9 c; V) N6 i
公仔箱論壇( t, P1 n8 s! m/ m4 v

公仔箱論壇" f+ G* M" O6 m
Beer& Burgers International (中環雲咸街)tvb now,tvbnow,bttvb `& [9 ?8 I4 ]. {
os.tvboxnow.com0 M6 F) D. i. ~6 t! M: \3 S% o0 u

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] Beer+Burger 炭燒扒生熟任點

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點