[美食介紹] 紫砂茶香雞

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 C) z, t: F# k4 U% v2 r# ^
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升( G+ _) c+ N# {; r( ?
做法, U: [1 G) B/ `8 \9 @$ a
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
4 G" i6 q9 p+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤涼即可斬件上碟。公仔箱論壇) u3 @0 G8 r* l5 i! ]6 g

5 R0 b0 a4 \* B- b/ d( u( B貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。