做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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4 Z; `: n- }+ k; t4 C9 @4 _( `4 Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：tvb now,tvbnow,bttvb' H3 ^6 F: t) A; R9 ~: V
: Z& T/ T0 Q% x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _& R* u" ?) A0 o ?& T9 v& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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! A, k) Q1 c) h* h1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕輕挑起：tvb now,tvbnow,bttvb: \$ ]' j0 z' ]
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的os.tvboxnow.com6 s+ c- }) ?) N6 b: E; M
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# E* k% e; q& i8 L5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：os.tvboxnow.com3 z+ `" R; J$ C3 ?3 t* I8 s6 \
1 Q* n9 z6 H& k/ {6 s* u3 k7 x1 B准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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/ L$ c; \9 X8 _( a8 ?公仔箱論壇鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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+ a) _2 n: [7 t/ f+ s' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒至蝦變紅色：
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就可以先出鍋了：* R! W- _7 B" [* T
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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