[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇3 P1 y' v5 V1 k" k# I
份量： 4人
; ], Q8 p; L# D8 y; o) O材料 ：" J' N6 s: h- q
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
7 j; C$ Y& u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
* [6 b: i: P0 C* p- ]- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。os.tvboxnow.com3 J; i! ^! z( a  T
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, G' f5 ^. X* m7 Pos.tvboxnow.com2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 ]9 N+ h# }
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。" o* T% u. ]+ v, D

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, r" r" N7 ~0 I, ?1 A8 W公仔箱論壇4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。