[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇2 k9 |5 \! u2 H8 y. O6 }
份量： 4人
* T# o0 }6 ]& B材料 ：
) M0 f! R+ f" D% W* G( r4 v/ ^0 t) Xtvb now,tvbnow,bttvb嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
9 }/ x- a. [2 }5 G/ x% T7 S8 Q& V, M) t! H醃料：
& Q- O6 `- R/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）5 h& D+ n7 f9 B/ ^2 P* Q3 H" z
# L% q, j8 q5 y# H

4 l/ G# i/ d4 V3 j: ^5 W1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。os.tvboxnow.com. x, d0 p- Z) H7 K& j  v) V
os.tvboxnow.com: j* y- |& F+ x4 S5 I5 l

6 C* ?4 ~1 ?9 R, L3 S" b公仔箱論壇  W4 \" `2 [9 x3 L* m) K
2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。% S% e+ t. |- w' j& j0 N- Y" O
tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 @. |2 M, T+ B% N+ N
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
! d# }1 I" [. K5 F) X! Uos.tvboxnow.com- B+ p& X% X) w; W/ q
7 }! K" K, J8 l" \3 M1 x+ K, j
4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。