[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb& b  y0 O1 }7 J6 Y
份量： 4人
2 f' B* a. C5 S. s8 tos.tvboxnow.com材料 ：os.tvboxnow.com8 S$ q7 _( ~3 @! L  r0 {
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
9 x1 ^" y% V# u2 A( O0 ]  X醃料：
  S$ j9 R" {$ l1 y; m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ ]- N  M6 k" f! i
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" E+ h( r1 a; A( e) S: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 ]. T2 L/ M  |; p7 i

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* u$ g: a2 p1 H2 T3 y. T公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" u4 S# L7 O/ Q8 H; K

6 L/ b  x4 g+ @& Atvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
6 g0 `4 J1 ^# _6 }1 R: B! N5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! x9 E( n, U6 H! P/ a* ^$ V
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。